Lebensart

Die Schülerinnen des 3. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe der HBLA Oberwart beschäftigen sich seit Beginn des Schuljahres intensiv mit „Food Waste“ – der Verschwendung von Lebensmitteln - im Schwerpunkt-Gegenstand Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement – LebensART. Im November durften die Schülerinnen der 3HLW zwei besondere Gäste in der Schule begrüßen: Herrn Mag. Rudolf Luipersbeck, Bezirksstellenleiter des Roten Kreuzes Oberwart, und Herrn Manfred Bachner,...

Die Schülerinnen der 3 HLW der HBLA Oberwart besuchten als Abschluss ihres sehr erfolgreichen Street Food Projektes im Gegenstand LebensART und auf Einladung von Herrn Dr. Jürgen Frank die Moorochsen auf ihren Weideflächen in Rohr/Heugraben/Eisenhüttl im südlichen Burgenland. Sie wollten unbedingt die bekannten „Moorochsen“ aus der Genussregion Zickentaler Moorochse, von denen sie im Unterricht schon einiges gehört und probiert hatten, aus der Nähe erleben (Mehr darüber im Blog...

Die engagierten und interessierten Schülerinnen des 3. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe der HBLA Oberwart beschäftigen sich seit Beginn des Schuljahres intensiv mit STREET FOOD im neuen Schwerpunkt-Gegenstand Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement – LebensART. LebensART ist nicht nur die schulinterne Gegenstandsbezeichnung, sondern auch die Philosophie der Beteiligten, wie sie an Lernen herangehen. Ziel von LebensArt ist die reflexive Auseinandersetzung mit...

Gegenstand LebensART - 23.10.2015, 11:00 Uhr mit einem „Bustaxi“ nach Graz. Erste Station Franz Josefs Markt: Viele Obstsorten, herrlich aufbereitetes Gemüse, Blumen… Zweite Station Imbissstände am Hauptplatz: Würstel, Burger, Veggieburger… Dritte Station Street Food Market am Messegelände: Im überdachten Freibereich der Grazer Messe wurde den Schüler/innen der 3 HLW der HBLA Oberwart ein buntes Bild an Trucks und Ständen geboten. Auch ein amerikanischer Schoolbus war zu einem Food Truck...

Am Mittwoch, den 23. September hatte der 3. Jahrgang der HLW classic der HBLA Oberwart "hohen" Besuch von der UNI Graz. Prof. Mag. Dr. Michaela Stock leitet das Institut für Wirtschaftspädagogik und interessierte sich für den neuen Schwerpunkt-Gegenstand LebensART, der von ihrem Institut mitentwickelt wurde. Die Schülerinnen präsentierten das Konzept ihres Jahresprojekts „STREET-FOOD“ für das heurige Schuljahr und berichteten von den ersten Vorarbeiten im Unterricht. Die Leiterin des Instituts...