Erdbeerzeit
Jetzt ist Erdbeerzeit
- Jasmin Egger & Sohn Luis haben die ersten Erdbeeren geerntet.
- Foto: MeinBezirk.at
- hochgeladen von Isabella Frießnegg
Ab jetzt beginnt für alle Erdbeerliebhaber die schönste Zeit im Jahr. Es ist Erntezeit im Erdbeergarten.
POITSCHACH. Der Sommer nimmt langsam Fahrt auf und die Natur zeigt sich in Geberlaune. Alles grünt, wächst und gedeiht. So auch im Erdbeergarten Poitschach, wo die Ernte aufgrund des Wetters heuer früher beginnt.
Verschiedene Sorten
Auf rund drei Hektar kultiviert die Familie Kohlweiß seit 35 Jahren die begehrten Beeren – rund zehn verschiedene Sorten. Die frühen Erdbeeren sind jetzt schon reif, danach geht es Schlag auf Schlag und schon bald ist Rot die dominante Farbe am Feld. "Kenner wissen, dass die frühen Sorten zwar kleinere Früchte haben, dafür aber mit Aroma punkten können", erklärt Friederike Kohlweiß, die die Chefrolle mittlerweile an Sohn Ingulf Popp-Kohlweiß und Schwiegertochter Susi abgegeben hat. Für alle, die Erdbeeren zu Marmelade einkochen wolle, hat die langjährige und erfahrene Beerengarten-Betreiberin einige Tipps: "Dunklere Beeren sorgen für intensive Farbe und wer möchte, kann die Erdbeeren tiefkühlen und immer wieder frische Marmelade kochen. So kann man sich den Sommergenuss ganzjährig sichern."
Den Kreislauf aufrecht halten
Gesichert ist auch die Nachzucht im Kohlweiß'schen Erdbeergarten. "Man muss darauf achten, dass der Kreislauf geschlossen bleibt. Wir haben im April eine Fläche neu bepflanzt. Im nächsten Jahr kann hier schon geerntet werden."
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Erdbeergarten Poitschach, direkt neben der Gurktal Bundesstraße
Aktuelle Information:
www.beerengarten.at
Telefon: 0664/42 69 122
Öffnungszeiten: Täglich von 8 bis 19 Uhr
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