Regionauten-Community

Fischrestaurant „Stiftsschmiede“
Volksschüler kochten mit 2-Hauben-Köchen in Ossiach auf

13. März 2024, 16:59 Uhr

81Bilder

Schüler der Volksschule Ossiach kamen in die Stiftsschmiede, um mit den Haubenköchen zu kochen.
Foto: Manfred Schusser
hochgeladen von Manfred Schusser

Schüler der Volksschule Ossiach tauschten einen Tag lang das Klassenzimmer gegen eine 2 Hauben-Küche.

OSSIACH. Im Rahmen des Projekts "Gesunde Schule" waren 21 Kinder der Volksschule Ossiach, unter der Schulleiterin Katja Prelog und Lehrerin Saskia Buggelsheim, im 2 Hauben Fischrestaurant "Stiftsschmiede" von Gerhard Satran zu Gast. Gemeinsam mit Satran, seinem Küchenchef und Sohn Florian sowie seiner Ehefrau Isolde wurde gekocht.

Das Menü

Am Speiseplan stand ein Biobackhendl. Dieses wurde zerlegt, portioniert und anschließend paniert. Weiters gab es eine Seeforelle, die filetiert und portioniert und anschließend im Holzofen gegart wurde. Dazu wurden Petersilkartoffeln und Schmorgemüse sowie selbst gebackenes Brot zubereitet. Fazit: Es war für alle ein großes, kulinarisches Erlebnis. Die zubereiteten Speisen wurden anschließend in der Stiftsschmiede gemeinsam verspeist.

Schüler der Volksschule Ossiach kamen in die Stiftsschmiede, um mit den Haubenköchen zu kochen. | Foto: Manfred Schusser

Mehr Bilder anzeigen

Ein Event für alle: THE LAKE ROCKS SUP FESTIVAL am Faaker See vom 9. -14. Mai. | Foto: Andy Klotz Fotografie

THE LAKE ROCKS SUP Festival 2024
Paddelspaß für alle am Faaker See

Die Stand Up Paddel Welt blickt Anfang Mai wieder auf den Faaker See und macht das THE LAKE ROCKS Festival zu einem Event für jedermann: Es lädt zum Anfeuern, Ausprobieren und Mitpaddeln. FAAKER SEE. Villach wird einmal mehr seinem Ruf als DIE Paddelstadt im Alpen-Adria-Raum gerecht, wenn vom 9. bis 12. Mai 2024 das THE LAKE ROCKS SUP Festival zum dritten Mal in die Draustadt einlädt. Wettkämpfe, Rahmenprogramm und kostenlose Testmöglichkeiten bieten ein abwechslungsreiches Programm für...