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In einem Stück: Ein 8,5 Meter langes Wiener Schnitzel soll am 11. Juni paniert werden.
Bei verbürgten sieben Metern liegt der aktuelle Rekord für das längste Schnitzel der Welt. Auf achteinhalb Meter soll er am 11. Juni in Punitz hinaufgeschraubt werden - zumindest wenn es nach dem Reise- und Freizeitverein "Globetrotter" geht.
"Die Herausforderung liegt darin, dass das Schnitzel in einem Stück hergestellt werden soll", erklärt Globetrotter-Chef Franz Marth. Wie das gehen soll? Aus einem Karree werden Stück für Stück dünne Scheiben eingeschnitten, dann umgeklappt und so weiter. Das Fleisch wird vorsichtig auf einem 8,5 Meter langes, alufoliertes Gestell aufgeschnitten, geklopft und paniert, erklärt Marth. Dann kommt ein 8,5 Meter langes Gitter auf das halbfertige Schnitzel, und das Ganze wird dann vorsichtigst gewendet.
Wer zuschauen und das Endergebnis verkosten will, hat am Sonntag, dem 11. Juni, dazu Gelegenheit. Der Weltrekordversuch findet vor der Pohol-Halle am Flugplatz Punitz statt. Der Frühschoppen beginnt um 10.00 Uhr, das Schnitzel soll ab 11.30 Uhr aufgeschnitten werden.
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