Nahrungsmittelüberschuss bekommt eine zweite Chance
- Anton und Christine Hiegesberger mit Daniel Ruttinger.
- Foto: Loiskandl
- hochgeladen von Sarah Loiskandl
Flotte Lotte und Milchexpress Hiegesberger produzieren Gaumenfreuden aus überschüssigen Lebensmitteln.
INZERSDORF. „Die Lebensmittelverschwendung ist ein großes Problem in unserer Gesellschaft", bedauert Anton Hiegesberger, Geschäftsführer des Lebensmittel-Großhandels Milchexpress Hiegesberger, der seinen Sitz in Inzersdorf hat. Gemeinsam mit dem Zwettler Verein "Flotte Lotte - WaldviertlerInnen machen Sinn" möchten er und sein Team ein Zeichen gegen die Wegwerfkultur, die gerade in Ländern der ersten Welt etabliert ist, setzen. Überschüssiges Obst und Gemüse aus dem Handel, der Landwirtschaft und Privatgärten wird zu feinen Köstlichkeiten veredelt. Unter dem Motto „Einkochen statt wegwerfen“ entstehen je nach Verfügbarkeit der Rohstoffe qualitativ hochwertige Produkte wie Currys, Chutneys, Frucht- und Gemüseaufstriche, Suppen, Sugos und vieles mehr. "Wir übernehmen die Produktion der Lebensmittel, die Firma Hiegesberger den Vertrieb", erklärt Daniel Ruttinger, Obfrau-Stellvertreter der "Flotten Lotte". "Alle Spezialitäten sind vegan und frei von Laktose, Gluten und jeglichen Zusatz- und Konservierungsstoffen", erklärt der Großhändler, "Es macht uns stolz, dass wir durch den Verkauf und Vertrieb dieser Produktpalette einen sinnvollen Beitrag zur Wertschätzung und Rettung der Lebensmittelüberschüsse leisten können.“
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