Emotionen, Spontanität und Engagement
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A la Carte Die besten Restaurants in Niederästerreich
GRAFENEGG (don). Um im Spitzenfeld der besten Restaurants zu sein, braucht es mehr als „nur“ perfektes Kochen und ein ansehnliches Getränkeprogramm. "Nennen wir es Spirit. Dazu gehören Emotionen, Spontanität und Engagement, das nicht an der Lokalschwelle endet, sondern bis zu jedem einzelnen Lieferanten reicht. Es geht um mehr als die Beherrschung der modernen Küchentechniken. Es geht darum, dass Essen in die jeweilige Umgebung und Gesellschaft eingebettet sein muss", so beschreiben die Herausgeber Hans Schmid und Christian Grünwald das neue Ranking
aus Österreichs Gourmet-Führer.
Aus dem Bezirk kann sich Toni Mörwald freuen, der mit seinen Restaurants Relais & Châteaux Mörwald Kloster UND in Krems sowie mit seinem Gourmetrestaurant Toni M. ausgezeichnet wurde.
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