Partnerschaft HOFER und Bäckerei Felber
Neue Felber-Filiale in Hollabrunn
- v.l.n.r. Architekt Dipl.-Ing. Andreas Lüdtke, Franz u. Doris Felber, Mag. Friedrich Pucandl, Geschäftsführer Real Estate bei HOFER Österreich
- Foto: Peter Eibler
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Seit 3. Juni ist die Bäckerei Felber mit einem zweiten Standort in Hollabrunn vertreten. Neben der bestehenden Filiale in der Theodor-Körner-Gasse gibt es nun auch eine neue Filiale direkt am Hofer-Parkplatz in der Gschmeidlerstraße 16.
HOLLABRUNN. Dabei handelt es sich um die erste Felber-Filiale, die in Kooperation mit Hofer umgesetzt wurde – Hollabrunn wurde als Standort für dieses Pilotprojekt ausgewählt.
- Mit dem neuen Standort in Hollabrunn bringt Felber frischen Genuss und österreichische Backkultur in die Region.
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Gemeinsam bieten Hofer und Felber den Kundinnen und Kunden ein zusätzliches Service: Ob Frühstück vor dem Einkauf, eine Kaffeepause mit Mehlspeise oder eine kleine Auszeit zwischendurch – die neue Filiale lädt zum Verweilen ein.
Wiener Backtradition mit Handwerk
Seit mehr als 65 Jahren steht die Bäckerei Felber für traditionelle Backkunst, Qualität und Genuss. Unter dem Motto „Der Felber … bäckt selber“ setzt das Unternehmen auf eigene Produktion, regionale Rohstoffe und bewährte Rezepturen.
- Seit über 65 Jahren steht die Bäckerei Felber für Wiener Backtradition, Qualität und Handwerk
- Foto: Peter Eibler
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Viele Arbeitsschritte werden in der Backstube weiterhin händisch durchgeführt. Besonders wichtig sind die selbst hergestellten Sauerteige und lange Teigführungen von bis zu 30 Stunden. Dadurch entwickeln Brot und Gebäck ihr volles Aroma, eine natürliche Frischhaltung und eine besondere Qualität. Auch die Aroma-Semmeln und Aroma-Salzstangerln werden frisch gebacken und nicht tiefgefroren ausgeliefert.
Familienbetrieb mit Zukunft
Gegründet wurde die Bäckerei Felber 1957. Heute wird das Unternehmen von Doris Felber geführt und zählt mehr als 46 Filialen rund um Wien. Produziert wird weiterhin in der eigenen Backstube, von wo die Produkte mit dem eigenen Fuhrpark verteilt werden.
- Die Bäckerei Felber eröffnete in Hollabrunn einen zweiten Standort direkt am HOFER-Parkplatz in der Gschmeidlerstraße.
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Neben Tradition und Handwerk setzt Felber auch auf Nachhaltigkeit – etwa durch regionale Zutaten, eine Photovoltaikanlage sowie moderne Elektrofahrzeuge im Fuhrpark. Mit der neuen Filiale in Hollabrunn bringt das Familienunternehmen seine Wiener Backtradition nun noch näher zu den Kundinnen und Kunden der Region.
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