Backkunst

Neues Buch gibt Tipps für die Verarbeitung von Schokolade und Anleitungen zur Herstellung von Schaustücken aus Schokolade für zuhause. KORNEUBURG/LANGENZERSDORF. Eintauchen in die Welt der Zuckerbäckerei. Bei Michael Mantl- Mussak überhaupt kein Problem: „Wichtig ist gar nicht so sehr das eigene Können, sondern vielmehr dabei sein mit Herz und mit ganzer Freude. So wie bei mir, wenn ich in der Backstube stehe!“ so der Konditor. Die Passion für Schokolade wurde ihm schon in die Wiege gelegt;...

Auch eine Pilgergruppe des Via Sacra Wegs wurde überrascht. KAUMBERG. Ein Freundeskreis, der sich vor fast 40 Jahren beim Tanzkurs gefunden hat und seither besteht, besuchte den legendären 5 Uhr Tee im Cafe Maria Theresia des Bäckermeisters Michael Singraber. Die illustre Runde konnte dabei drei schöne Los- und einen Ehrenpreise aus Gebäck, die vom Bäckermeister aktuell gefertigt worden waren, mit nach Hause nehmen. Eine anwesende Pilgergruppe, die auf dem Weg nach Mariazell zur Verpflegung...

Brot gilt als wichtigstes Nahrungsmittel der Menschheit. Um es zu ehren, feiern wir am 16. Oktober den "Welttag des Brotes". OÖ, SCHARTEN. Am 1. Oktober feierte die Welt den Tag des Kaffees. Dieses Getränk nimmt als Wachmacher zweifelsohne eine zentrale Rolle im Leben vieler Menschen ein. Doch der 16. Oktober gehört einem noch wichtigeren Lebensmittel: dem Brot. Es gilt als wichtigstes Nahrungsmittel der Menschheit. Viele heimische Bäcker nutzen den Feiertag ihres Handwerks, um neue Kreationen...

KIRCHDORF (sta). Gepflegte Backtradition aus dem Almatl gibt es jetzt auch in der Fußgängerzone in Kirchdorf. Der gebürtige Micheldorfer aus Vichtwang.

Schaut a wengal gspoaßig aus. Aber es wor a a wengal mit Arbeit verbunden. Zum 50ka gehört´s. A Gaudi soll dabei entstehen. So hob i holt mal mit dem Bacht au-gfaunga. Tortenrohlinge - Crem´s - Marmelade und Marzipan , san do ins Spiel gekommen. Umadumspielerei un potzerei wors ollemol. So hoff i , dass echt an Spaß haum bei der Party. Nur ! .... DIE GAUNZE SERIE ZAG I DAWEIL NU NET - WEILS GOR A WEGAL PRIKNAT IS !RATET´S MAL - UND DAUN ZAG I DES ENDERGEBNIS.