Öko- und Bio-Produkte müssen nicht teuer sein

Viele Menschen in unserer Bevölkerung sind der Ansicht, dass Bio-Produkte nur unnötig teuer sind und keinen Mehrwert für den Endverbraucher haben. Dies ist definitiv nicht so. In den kommenden Zeilen werden Sie erfahren, wieso Bio gesund und vor allem nachhaltig ist. Auch wichtig ist, dass Bio nicht unbedingt teuer ist.

Vor einigen Jahren kam in unserer westlichen Welt zunehmen die Nachfrage nach Bio Produkten auf. Diese Nachfrage wurde anfangs nicht wirklich gestillt, so dass es nur wenige Anbieter auf dem Markt gab. Diese Anbieter können als Monopol ansehen werden.

In den letzten Jahren kamen jedoch eine Vielzahl an Bio Märkte hinzu, in fast jeder Kleinstadt bedient eine Bioladen die Bevölkerung. Die Preise sind wirklich sehr fair und können mit den Supermarkt Preisen auf jeden Fall mithalten. Manche Produkte sind sogar noch billiger, da in vielen Fällen eine ganze Handelsspanne fehlt und diese fehlende Handelsspanne wir im Sinne von Preisen an den Endverbraucher weitergegeben. Die aktuellen Lidl Angebote weisen auch eine Vielzahl an Bioprodukten zu sehr fairen Preisen auf.

Viele Supermärkte haben in Ihr Sortiment bereits einige Bio-Produkte aufgenommen, da sie merken, dass die Verbraucher den Bio Trend mitmachen und wollen sich so nicht die Gewinne entgehen lassen.Im Internet tummeln sich in letzter Zeit auch einige Anbieter von Shops, die online Öko- und Bio-Produkte anbieten. Diese sind durchweg positiv zu bewerten, da die Produkte alle ein Bio Siegel beinhalten und somit den hohen Standarts von Bio Nahrung entsprechen.

Gesund ernähren mit Bio

Eine gesunde Ernährung fußt nicht grundsätzlich auf Verzicht, sondern auf einer ausgewogenen Mischung der Lebensmittel. Es gibt im Grunde kein "zu viel" oder "zu wenig", wichtig ist es, die richtige Kombination aus Eiweiß, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen sowie Spurenelementen zu finden, die dem eigenen Bedarf angepasst ist. Auch eine ausreichende Wasserzufuhr ist besonders wichtig, denn der Körper braucht das Wasser um sich vor einer Dehydrierung zu schützen und Giftstoffe aus dem Körper spülen zu können.

Außerdem sollte man sich im besten Falle von den gängigen drei Mahlzeiten pro Tag lösen und lieber 4 bis 5 Mal am Tag kleinere Portionen zu sich nehmen. Kochrezepte für kleine Gerichte finden sich reichlich im Netz und lassen sich mit geringem Aufwand zu Hause nachkochen.

Bio Salatrezepte

Salate sind ein schneller und einfacher Weg sich besonders gesund und
nahrhaft zu ernähren. Lange ist es her, dass ein Salat nur aus Eisbergsalat, Möhren und einem Essig-und-Öl Dressing bestand. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt - außer Ihrem persönlichen Geschmack. Verschiedene Blattsalate mit einer schnellgemachten Himbeervinaigrette (Einfach Himbeeressig, Olivenöl, eine Prise Zucker und etwas Wasser mischen) und einem leckeren Topping aus verschiedenen Nüssen ist ein idealer Snack für zwischendurch.

Der Salat liefert wertvolle Vitamine und die Nüsse sind ein idealer Energielieferant. Oder probieren Sie ein Salatrezept aus kleingewürfelten Tomaten, Zwiebeln und feingehächselten Walnüssen mit einer Soße aus Granatapfelextrakt und einem bekömmlichen Rapsöl. Das ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern durch die Säure des Extraktes sehr bekömmlich und anregend.

Gemüserezepte mit Bio Lebensmitteln

Gemüse ist der Inbegriff gesunder Ernährung - egal, ob als Beilage oder als eigenständiges Hauptgericht. Gemüsegerichte sind ein absolutes Muss im Repertoire eines jeden körperbewußten Kochs. Rohkost oder gedünstet - aber auch gegrilltes Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch gesund für Herz und Kreislauf. Gerade in der Grillsaison neigt man dazu, sich nur dem fetten Fleisch hinzugeben.

Dabei kann mit mit nur wenigen Handgriffen wundervoll gegrilltes Gemüse auftischen. Beliebiges Gemüse wie Zucchini, Paprika, Auberginen oder Tomaten auf einem Stück Alufolie platzieren, ein Paar Tropfen Olivenöl hinzufügen, die Alufolie einschlagen und das Gemüsepäckchen für ca. 20 Minuten auf den heißen Grill geben. Das ist nicht nur gesund, sondern auch unbeschreiblich lecker!