Querfeld-Gruppe

Crossfield's präsentiert selbst gebrautes Bier

Das Crossfield's Australian Pub in der Maysedergasse 5 macht gemeinsame Sache mit "Brew Age" und präsentiert selbst gebrautes Bier.

WIEN/INNERE STADT. In Zeiten des Lockdowns wurden die geschlossenen Betriebe kreativ. Das Sacher hat eine eigene Ausstellung gestaltet, Hotels wurden zu Homeoffice-Büros und im Crossfields hat man sich der Trinkkultur gewidmet. Zusammen mit der österreichischen Start-Up-Brauerei "Brew Age" hat das Pub der Familie Querfeld ein eigenes Craft-Bier gebraut. "Beaver Duck IPA" heißt die Schöpfung, die im vergangenen halben Jahr entwickelt wurde.

Für das neue Indian Pale Ale aus dem Hause Querfeld werden ausschließlich – stilecht – australische Hopfensorten verwendet. "Galaxy" und "Vic Secret" so die offiziellen Namen der Zutaten. "Diese verleihen dem Bier ein exotisches Bukett und einen frisch-herben Abgang", so die Schöpfer. Trotz sechs Prozent Alkoholgehalt soll es das perfekte Sommerbier sein.

Eins plus Eins-Aktion im Pub

Zur Feier des Anstichs, sind natürlich auch alle Bierfreunde eingeladen. Heute, 6. August und morgen, 7. August, gibt es die 1+1-Aktion im Crossfield's. Das gilt für Bier sowohl in der Flasche, als auch vom Fass. Das "Beaver Duck IPA" gibt es auch für Zuhause: Flaschen können direkt im Pub erstanden werden. 

"Wir wünschen uns schon seit langem ein eigenes IPA, und der Lockdown hat uns etwas unverhofft die Zeit dazu verschafft. Es ist schön sich als Bier-Pub ganz genau mit unserem Hauptprodukt auseinander zu setzen", sagt Karoline Winkler, Geschäftsführerin von Crossfield’s Australian Pub.