Josefstadt
Chinesischer Feuertopf neu im "Hey! Hotpot" interpretiert
- Wer die Geschmäcker der asiatischen Küche liebt und seiner Kreativität freien Lauf lassen möchte, wird bei „Hey! Hotpot“ in der Strozzigasse 36 fündig.
- Foto: Matthias Pandrea
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"Hey! Hotpot" interpretiert den chinesischen Feuertopf neu und bringt ein individuelles Erlebnis in den Bezirk.
WIEN/JOSEFSTADT. Wer die Geschmäcker der asiatischen Küche liebt und seiner Kreativität freien Lauf lassen möchte, wird bei „Hey! Hotpot“ in der Strozzigasse 36 fündig: Das modern ausgestattete Restaurant mit Hotpot-Einzeltischen setzt auf das individuelle Erlebnis der chinesischen Suppentopf-Tradition.
Mit dem Konzept „Ein Topf pro Person“ genießt jeder Gast im „Hey! Hotpot“ seine ganz eigene Kreation – mit jeder Menge Geschmack und Variation. Die individuellen Töpfe befinden sich direkt am Platz – ideal, um die eigenen Vorlieben auszuleben und bei Belieben auch Neues auszuprobieren. Ob würzige Brühen, frische Meeresfrüchte, zartes Fleisch oder vegetarische Köstlichkeiten – das „All you can eat!“-Buffet bietet alles, was das kulinarische Herz begehrt.
Kreativität gefragt
Und so funktioniert das Hotpot-Konzept: Zunächst wählt man von einer Auswahl an verschiedenen Suppenbasen seinen Favoriten aus. Anschließend begibt man sich zum Buffet, wo eine große Auswahl an rohen Zutaten wartet, die am Tisch im heißen Topf gekocht werden. Zuletzt stellt man sich noch eine Soße zusammen, in welche die fertigen Zutaten eingetaucht werden können. Wer sich die Eigenkreation der Soße noch nicht so recht zutraut, findet am Buffet auch Saucenempfehlungen, die man nach Anleitung selbst zusammenstellen kann.
- Am Buffet wartet eine große Auswahl an rohen Zutaten, die dann am Tisch im heißen Topf gekocht werden.
- Foto: Matthias Pandrea
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Besonderen Wert legt das Lokal auf ein angenehmes Ambiente. "Mit unseren modernen Rauchabzügen und Filtersystemen bleibt die Luft klar – ganz ohne lästige Gerüche, wie sie beim traditionellen Tisch-Hotpot oft entstehen", betont Inhaber Junwei Chen. So stünde dem entspannten Zusammensitzen mit Freunden und Familie nichts mehr im Weg. Wer also Lust auf eine kulinarische Reise durch die Aromen Chinas hat, sollte auf jeden Fall einen Besuch bei „Hey! Hotpot“ einplanen.
Das Restaurant in der Strozzigasse 36 hat Montag, Mittwoch und Donnerstag von 17 bis 23 Uhr geöffnet. Freitag bis Sonntag öffnet das Lokal von 12 bis 14.30 und von 17 bis 23 Uhr.
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