Würzige Café – Shop – Kombination

Neues Szenelokal in Pörtschach

PÖRTSCHACH. Die Wörtherseegemeinde ist um ein gastronomisches Schmuckkästchen reicher. Die Salzerei öffnete in Pörtschach ihre Pforten. Betreiber dieser Café-Shop-Kombination im Zentrum von Pörtschach sind in der Gastro-Szene keine Unbekannten: Kevin Buxbaum und Christian Pagitz versorgen mit ihrer Firma Gastro-Sound seit vielen Jahren Gastronomiebetriebe mit der richtigen Musik. Dieses Mal haben sie die „Seiten gewechselt“.

Rasche Umsetzung

„Die Musik im neuen Szenelokal kommt aber natürlich von Gastro-Sound. Verantwortlich dafür ist unser Sounddesigner Rene Buxbaum, der von Beginn an bei der Umsetzung mit dabei war“, erzählt Neo-Gastronom Christian Pagitz lächelnd. „Die Idee zu diesem Lokal stammt aber von Kevin Buxbaum. Als er mir davon erzählte, war ich von Beginn an davon begeistert. Die Umsetzung der Idee erfolgte dann im Eilzugtempo.“ Trotz der raschen Realisierung achtete man auf jedes Detail. Die Innenausstattung kann sich sehen lassen und gefällt durch viel Holz und ansprechende Farben. „Für uns war es wichtig“, so Kevin Buxbaum, „dass wir bei der Verwirklichung unseres Projektes auf regionale Betriebe zurückgreifen konnten. So gewannen wir für den Innenausbau unseres Cafés die Pörtschacher Firma Manfred Wittmann.“ Für die musikalische Umrahmung des Eröffnungsabends sorgte Verena Wagner, die selbst erst vor kurzem gemeinsam mit der Gruppe Sinn ihre neue Single "Gehst du mit mir" veröffentlichte. 

Salz, Snacks & Co

Die Gäste erwartet in Zukunft ein reichhaltiges Angebot an kleineren Speisen, Snacks und Getränken. Ein Highlight wird das Salzerei-Frühstück werden. Nach – oder auch während – des Frühstücks hat man die Möglichkeit, feinste und erlesene Salze in allen möglichen Variationen zu günstigen Preisen zu erstehen. Die Salze, natürlich Natursalze, stammen von der Salzmanufaktur Königssalze.