Die Gärtnerei als Klassenzimmer

ST. VEIT (ch). Riechen, schmecken, säen und pflanzen statt Schulbank drücken durften dreißig Mädchen und Buben, die am Donnerstag die Gärtnerei Sattler im Rahmen der Aktion "Schule in der Gärtnerei" in St. Veit an der Glan besuchten.

Säen und setzen
Nach der Begrüßung lernten die Kinder bei einer Führung durch die Gärtnerei Babypflanzen und Frühlingsblumen, aber auch die verschiedenen Bereiche wie Glashaus, Freiland oder Verkaufsraum kennen. Danach ging es an die Arbeit. "Mit der Aussaat von Radischen und der Pflanzung von Salat möchten wir den Kindern, anhand praktischer Beispiele, die Entstehung und das Wachstum der Pflanzen näher bringen," erklärt Franz Sattler, Inhaber der Gärtnerei.

Pause mit gesunder Jause
Arbeiten macht hungrig. Nachdem gesät und gepflanzt wurde, gab es erstmal eine Pause. "Um den Kindern zu zeigen, wie gut Kräuter und Gemüse schmecken, haben wir eine gesunde Jause vorbereitet. Es gibt Nussbrot, Kräuter- und Gemüseaufstriche, Radischen und frische Kresse zum Darüberstreuen," so Sattler.

Riechen und schmecken
Nach der schmackhaften Pause stand das Kennenlernen von speziellen Pflanzen wie Cola-Kraut, Erdbeer-Minze, Süßkraut (Stevia), Kaugummi-Strauch oder Aloe Vera am Programm. Mit Begeisterung wurde gerochen, gekostet und manch kleiner Kratzer mit Aloe Vera behandelt. Dazu Sattler: "Ich freue mich immer, wenn Kinder einen Bezug zur Natur bekommen. Wenn sie die Bedeutung und Wichtigkeit der Pflanzen verstehen."

Geschenk als Abschluss
Als Erinnerung an den lehrreichen Vormittag in der Gärtnerei gab es für jedes Kind einen Blumenstock, eine blühende Scheinmyrthe, als Geschenk. Die selbst eingepackt und mit einer Schleife verziert von den Kindern stolz und voller Freude nach Hause getragen wurde.

Zur Sache:
"Schule in der Gärtnerei" ist eine Aktion der österreichischen Gärtnereien und Baumschulen für Volksschüler im Alter zwischen sechs und zehn Jahren. Mit dieser Aktion möchten die Gärtner einen Beitrag leisten, um den Kindern den Umgang mit Pflanzen näher zu bringen.

Zur Gärtnerei:
Gärtnerei Sattler
Inhaber: Franz Sattler
Besteht seit: Siebzig Jahren