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Kurt Tojners Rodauner Biermanufaktur holte nun den zweiten Platz bei der Wahl der besten Kleinbrauereien.
WIEN/LIESING. Kurt Tojner ist selig: Mit seiner Rodauner Biermanufaktur holte er nun einen Platz am Stockerl bei der Wahl der beliebtesten Kleinbrauereien Österreichs. Eine Jury aus mehr als 21.000 Lesern des Gourmet-Magazins Falstaff wählte den Liesinger Bierbrauer aus zahlreichen Betrieben der Kleinbrauereien-Szene auf den zweiten Platz.
"Am spannendsten war es für meine Stammkunden, die natürlich brav für mich abgestimmt haben und immer wieder nach dem Zwischenstand gefragt haben", freut sich Tojner. "Dabei gibt es gar keinen Zwischenstand, sondern nur das Endergebnis." Über das darf sich der Nebenerwerbs-Brauer in der Manowardagasse 5a aber zu Recht freuen, setzt Tojner doch bereits seit den 1990er-Jahren auf selbstgebrauten Gerstensaft. "Unser Strizzi-Bier ist inzwischen weit über die Bezirksgrenzen hinaus eine richtige Legende geworden."
Seit 2014 engagiert sich Tojner auch in der Entwicklung von Craft-Bieren. "Da ist auch mein Sohn Florian sehr dahinter, er unterstützt mich, wo er kann."
In der Rodauner Biermanufaktur gibt es Biere für jeden Geschmack.
Im Sommer möchte der Familienbetrieb ein neues Golden Ale herausbringen: "Es wird ein leichtes, fruchtiges und obergäriges Bier mit blumigem Geschmack." Jeden Freitag ist Tojner am Liesinger Markt anzutreffen, der immer von 9 bis 17 Uhr in der Perchtoldsdorfer Straße 2 stattfindet.
Die Bierspezialitäten aus Rodaun gibt es aber auch bei den Partnerbetrieben des WIR23-Genussregals. "Das ist sehr praktisch, weil ich ja nicht immer in der Biermanufaktur anwesend bin", freut sich Tojner. "So kann ich Kunden, die mich anrufen, auf die WIR23-Kollegen verweisen: etwa auf die Buchhandlung Michael am Kirchenplatz 7 in Atzgersdorf, in der man eine Auswahl unserer Biere bekommt."
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