Brauhaus wird Sudhaus
- Besiegelten die Übergabe: Robert Mader und Karl-Heinz Koll vor dem Zapfhahn im künftigen „Sudhaus“ (v. l. n. r.).
- Foto: Koll
- hochgeladen von Klaus Niedermair
Hofübergabe im „Trauner Bier“: Betreiberfamilie Koll übergibt das Bierlokal an einen Pächter.
TRAUN (nikl). Ab 1. März wird Robert Mader, ehemals Gastronom im Schloss Traun, das gemütliche Lokal unter dem Namen „Sudhaus“ weiterführen. Die Brauerei wird von der Familie Koll natürlich weiter betrieben, die Bierspezialitäten bleiben ein fixer Bestandteil im neuen „Sudhaus“.
Gleichgewicht im Familienunternehmen gefunden
„Jenes Gleichgewicht zu finden, das die besten Aspekte von Unternehmer und Familie fördert und nutzt, das macht die eigentliche Kunst der Zusammenarbeit in unserem Familienunternehmen aus, daher haben wir uns dazu entschieden, das Bierlokal an einen Pächter zu übergeben und uns ganz auf die Brauerei zu konzentrieren“, erklärt Karl-Heinz Koll.
Am Freitag, den 24. Februar ab 19 Uhr findet die Abschiedsfeier im Brauhaus statt, bei der sich die Familie Koll nochmals bei allen Gästen persönlich für die Unterstützung in den letzten Jahren bedanken will. „Wir blicken zurück und erinnern uns an unzählige Momente, die unser Leben bereichert und verschönert haben. Auch wenn vieles ohnehin im Herzen und in den Gedanken verankert ist, ist es doch schön, die letzten Jahre zusammen mit den Gästen noch einmal Revue passieren zu lassen. Denn besonders die scheinbar kleinen Ereignisse, an die man nicht so oft denkt, zaubern einem dann wieder ein Lächeln ins Gesicht“, betont die Familie Koll im Rückblick.
Alle Informationen über das Trauner Bier bzw. dem „Sudhaus“ gibt es hier.
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