Trauner Gastronomie: Restaurant ESSbar startet neu durch
- Küchenchef Fritz Gschoderer (links im Bild) mit dem Geschäftsführer der Stadtmarketing GmbH Traun Andreas Protil
- Foto: Stadtmarketing Traun
- hochgeladen von Klaus Niedermair
TRAUN (nikl). Reinhard Lengauer startet mit seinem bekannten Restaurant ESSbar mit einem neuen Konzept durch.
Er konnte dazu Fritz Gschoderer für die Küche gewinnen, der an seine alte Wirkungsstätte zurückkehrte und ein völlig neues Gastrokonzept mitbrachte.
Die ESSbar wird ab 2. April von 07.00 Uhr bis 24.00 Uhr geöffnet sein, wobei am Vormittag diverse Kleinigkeiten (Gabelfrühstück) und ab 11.00 Uhr bis 14.30 Uhr Mittagessen eingenommen werden kann. Warme Küche gibt es auch von 17.00 bis 22.00 Uhr.
Fritz Gschoderer steht für täglich am Markt besorgte frische Ware und wird Saisonale Küche mit Themenschwerpunkten anbieten. Dazu hat er auch die Weinkarte angepasst und es werden vorwiegend Österreichische Weine angeboten. „Die Ausweitung des Angebotes und dass es jetzt auch am Abend warme Speisen in der ESSbar gibt, ist eine echte Bereicherung für die Trauner Innenstadt“, stellt dazu der Geschäftsführer der Stadtmarketing GmbH, Andreas Protil, fest.
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