Beer Buddies bringen frischen Wind ins Leopoldistüberl

Die "Beer Buddies" aus Tragwein haben ihr erstes Lokal eröffnet – und zwar nicht irgendeines. Die vier Freunde mit einer Leidenschaft fürs Bierbrauen haben das Linzer Traditionsgasthaus "Leopoldistüberl" übernommen. "Wir haben uns sofort in das Lokal verliebt", sagt Eva Zahnt, Geschäftsführerin der Beer Buddies Gastro GmbH.

Charakter erhalten

Zuvor ist das Gasthaus in dem denkmalgeschützten Haus längere Zeit geschlossen gewesen. Nun weht ein frischer Wind durch die rund 200 Jahre alte Gaststube. Diese wurde von den "Beer Buddies" übrigens so belassen, wie sie ist. "Wir haben nur ganz sanft renoviert. Der Charakter des Leopoldistüberls sollte erhalten bleiben", erklärt Zahnt. Die gelernte Betriebswirtin bildet gemeinsam mit Christian Semper, Andreas Weilhartner und dessen Frau Heidy die "Beer Buddies". Die leidenschaftlichen Brauer haben recht klein in der eigenen Küche mit einem Glühweintopf begonnen. Mittlerweile produzieren sie in der Brauerei im Tragweiner Hof monatlich rund 5.000 Liter Bier.

Hausmannskost

Eines davon – ein Pils namens "Chango" – wird extra für das Linzer Leopoldistüberl gebraut. Außerdem gibt es sechs weitere Biere vom Fass aus der eigenen Produktion. Für Liebhaber des Hopfengetränks gibt es auch regelmäßig Neues zu entdecken. Eine Bierleitung ist für "Beer Buddies Friends" – befreundete Brauereien – reserviert. Diese Sorte wechselt ständig. Auf der Speisekarte soll man künftig vor allem Traditionelles finden – vom Schnitzel über das Backhendl bis zum Schweinsbraten. Koch ist Jozef Lacho, der zuvor im Gasthaus Freiseder tätig war.

Kontakt

Leopoldistüberl
Adlergasse 6
Tel.: 0732/298484
Web: www.leopoldi.at
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 10.30 bis 22 Uhr, durchgehend warme Küche