"Frau Dietrich" bringt 20er-Jahre-Style nach Linz
- Ein gepflegter Drink im 20er-Jahre-Ambiente bei "Frau Dietrich" in der Altstadt 9 am Alten Markt.
- Foto: Nailia Schwarz/Fotolia
- hochgeladen von Nina Meißl
Ein kleiner Imbiss, darin eine Telefonzelle. Auf den ersten Blick wirkt "Frau Dietrich", das neue Lokal in der Linzer Altstadt, wenig spannend. Doch der erste Eindruck täuscht. In der Telefonzelle verbirgt sich nämlich eine Schiebetür und dahinter eine Bar im Stil der 20er und 30er-Jahre. "Damals herrschte in Amerika ein Alkoholverbot. So entstanden zahlreiche Speakeasys, versteckte Bars, die etwa als Waschsalons oder Imbissstuben getarnt waren", sagt Michael Kreuzer. Der Name "Frau Dietrich" leitet sich einerseits von der bekannten Schauspielerin Marlene Dietrich ab, andererseits vom Dietrich – einem Werkzeug zum Öffnen von Türen.
Authentizität
Kaum betritt man die Bar, befindet man sich scheinbar in einer anderen Welt. Dunkles Holz, angenehmes Licht, Kerzenschein und die Klänge von Swing, Big Band und Blues-Musik erwarten die Gäste. Barchef Martin Retschitzegger sammelte acht Jahre lang in der legendären Easy Bar Erfahrungen und mixt nun Cocktails an der selbstgebauten Holztheke. Das Team legt Wert auf Authentizität: "Damals gab es noch eine Eiswürfelmaschine, daher würden wir gerne einen Eisblock an die Bar stellen, von dem wir das Eis herunterklopfen können", so Kreuzer, der mit seinem mexikanischen Restaurant "Hacienda" am Hauptplatz bereits Erfolge in der Linzer Gastroszene feierte.
Qualität
Anstatt auf billiger Getränke-Aktionen setzt das Team im "Frau Dietrich" auf Qualität: "Wir bieten unseren Gästen Premium-Spirituosen. In der ,Schwarzbrennerei’, einer weiteren Bar im Rückteil des Lokals, in der man auch Rauchen darf, steht das Produkt an sich im Vordergrund. Dort kann man etwa auch Spezialitäten wie einen 23 Jahre alten Rum verkosten", so Kreuzer. An der Tanzfläche soll ab 14. November Swing und Charleston getanzt werden, auf der kleinen Bühne Pianisten für die passende Musik sorgen. Ein weiteres Highlight ist eine kleiner Raum, der für Privatfeiern gemietet werden kann. Er verfügt über einen eigenen Kühlschrank sowie eine Tür, die nur von innen geöffnet werden kann. Absolute Privatsphäre ist daher garantiert.
Infos: www.frau-dietrich.at
Speakeasy:
Als Speakeasy (auch als Flüsterkneipe, Flüsterstube oder Mondscheinkneipe übersetzt) wurden während der Alkoholprohibition in den USA von 1919 bis 1933 illegale Kneipen oder Clubs bezeichnet, in denen insbesondere hochprozentiger Alkohol, aber auch Bier, ausgeschenkt wurde.
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