Neueröffnung in Mariahilf
Im neuen Lokal "MatchaBa" dreht sich alles um Matcha
- In der Otto-Bauer-Gasse 4 hat mit „MatchaBa“ ein neues Lokal eröffnet, das japanische Teekultur mit Wiener Kaffeehauskultur verbinden möchte.
- Foto: MatchaBa
- hochgeladen von Pia Rotter
Gastronomischer Neuzuwachs in Mariahilf: Temir Assanov und Bekzat Berkenov eröffneten vor Kurzem das Lokal "MatchaBa". Hier dreht sich, wie es der Name schon erahnen lässt, alles um Matcha.
WIEN/MARIAHILF. In der Otto-Bauer-Gasse 4 hat mit „MatchaBa“ ein neues Lokal eröffnet, das japanische Teekultur mit Wiener Kaffeehauskultur verbinden möchte. Im Mittelpunkt steht Matcha aus der japanischen Präfektur Mie. Dazu gibt es Specialty Coffee und eine kleine Auswahl an Snacks.
Hinter dem Lokal stehen Temir Assanov und Bekzat Berkenov. Die Idee zu MatchaBa entstand aus ihrer Begeisterung für die japanische Teekultur. „Wir wollten einen Ort schaffen, an dem Matcha mit besonderer Sorgfalt zubereitet wird“, erklären die Gründer.
Dabei soll das Konzept laut den Betreibern nicht als Konkurrenz zur Wiener Kaffeehauskultur verstanden werden, sondern als Ergänzung. Auf der Karte finden sich verschiedene Matcha-Latte-Kreationen, wie zum Beispiel mit Kirsche oder Erdbeere.
Wurzen in Almaty
Die Wurzeln der Marke liegen in Almaty, welches in Kasachstan liegt. Für Wien wurde das Konzept nach eigenen Angaben weiterentwickelt und an die hiesige Kaffee- und Genusskultur angepasst. Neben Matcha wird auch Kaffee mit Bohnen der Wiener Spezialitätenrösterei Gota ausgeschenkt.
- Auf der Karte finden sich verschiedene Matcha-Latte-Kreationen, wie zum Beispiel mit Kirsche oder Erdbeere.
- Foto: MatchaBa
- hochgeladen von Pia Rotter
Auch der Name ist bewusst gewählt: „Ba“ kann im Japanischen – je nach Schriftzeichen – für einen Ort oder ein Blatt stehen. Gleichzeitig ist „MatchaBa“ eine Anspielung auf eine „Matcha Bar“, allerdings ohne „r“.
Geöffnet ist das Lokal montags bis donnerstags von 8 bis 18 Uhr, freitags und samstags bis 20 Uhr sowie sonntags von 10 bis 18 Uhr. Mehr Infos: www.matchaba.at/de
Weitere Themen:
Hier gehts zu den aktuellen 
Link einfügen
Video einbetten
Es können nur einzelne Videos der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Playlists, Streams oder Übersichtsseiten.
Karte einbetten
Social-Media Link einfügen
Es können nur einzelne Beiträge der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Übersichtsseiten.
Code einbetten
Beitrag oder Bildergalerie einbetten
Foto des Tages einbetten
Veranstaltung oder Bildergalerie einbetten
Du möchtest selbst beitragen?
Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.