"Soup Kitchen" läuft bis Mitte Februar
Essen für alle im Café Kandl
- Sackerl mit einer warmen Mahlzeit und weiteren guten Sachen verteilen der Kandl-Küchenchef Julian Lechner und sein Team von Donnerstag bis Samstag an alle, denen es nicht so gut geht.
- Foto: Maximilian Spitzauer
- hochgeladen von Christine Bazalka
Von Donnerstag bis Samstag gibt es noch diese Woche im Café Kandl ein kostenloses Mittagessen zum Mitnehmen.
NEUBAU. Von der derzeit vorherrschenden Niedergeschlagenheit angesichts der Pandemie merkt man im Café Kandl in der Kandlgasse 12/2 heute nichts: "Wir sind in Kurzarbeit und das ganze Team freut sich, wenn wir uns im Café treffen", sagt Küchenchef Julian Lechner. Köche und Servicepersonal arbeiten konzentriert daran, die 200 Portionen Pasta Bolognese für die Aktion "Soup Kitchen" vorzubereiten.
Die "Soup Kitchen" startete vergangene Woche und läuft noch von Donnerstag, 11. bis Samstag, 13. Februar. Von 12 bis 15 Uhr kann sich jeder, der möchte, eine kostenlose warme Mahlzeit holen, unter Einhaltung der geltenden Corona-Regeln natürlich (also Take Away mit FFP2-Maske und Abstand). Das Café Kandl freut sich dabei auf alle: Das Team hat die nahegelegene Obdachlosenunterkunft Gruft informiert, aber auch alle, die Einkommensverluste in der Corona-Krise hinnehmen mussten, sind willkommen. Und natürlich auch alle anderen, denn wer möchte, kann für sein Essen auch spenden. Das gesammelte Geld wird dann an Sea Watch weitergegeben, einen Verein der in Seenot geratene Flüchtlinge im Mittelmeer rettet.
Gespendete Lebensmittel werden verkocht
Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stellen ihre Arbeitszeit zur Verfügung, ein Großteil der verwendeten Lebensmittel wurde von Produzenten und Händlern gespendet. "Wir richten uns bei der Auswahl der Gerichte nach dem, was wir von den Produzenten bekommen", erzählt Lechner, deswegen gibt es zum Beispiel morgen Gemüsecurry und am Samstag Krautfleckerl. "Wir waren positiv davon überrascht, wie sehr unsere Idee unterstützt wurde", freut sich der Küchenchef. Neben nicht perfektem Gemüse und Lebensmitteln, die schon bald verbraucht werden sollten, gibt es auch noch Gebäck vom Vortag von Fenzl und Kaffee von Süßmund.
Von der "Soup Kitchen" profitiert das Café Kandl aber auch selbst: "Es war für unser Team eine Motivationsspritze. Denn das, was uns an der Gastronomie so Spaß macht, dieses interagieren, ist natürlich mit dem Take Away weggebrochen. Und so können wir wieder etwas teilen", sagt Lechner.
Zwei Wochen lang kann das Café in der Kandlgasse die Aktion finanziell stemmen, deshalb ist sie auch nicht länger angesetzt. Die Idee fortzuführen, ist aber schon geplant: Wenn die Gastronomie wieder öffnen darf, soll ein Gericht auf die Karte kommen, dessen Erlös gespendet wird.
Aktuelle Nachrichten aus Wien auf Du möchtest selbst beitragen?
Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.