Heiß und knusprig in Putzmannsdorf
- hochgeladen von ChrisTina Maywald
Ihr 4jähriges Firmenjubiläum feierten New Trödlers am Samstag, 4.8.18 ab 15:00 Uhr wieder mit ihrer allseits beliebten Kistnsau.
"Wir lernen jedes Mal wieder dazu. Heute hatten wir eine Befüllung für ca. 100 Personen und mussten den Leckereien länger Zeit geben, um wieder schön knusprig zu werden." So die Aussage des hauseigenen Chefkochs und Bruder/Schwager der New Trödlers.
Letztendlich war es so weit - die Henderl fielen wieder von den Knochen - die Schwartln bei den gefüllten Bäuchen war voll knusprig - das Fleisch war zart und saftig. Freunde der Familie brachten Salate und Saucen und es war ein Vergnügen, zuzusehen, wie es allen schmeckte.
Es waren nicht nur Familie und FreundInnen geladen, auch einige der StammkundInnen vergnügten sich in gemütlicher Runde. Trotz 30+ hielten sich alle wacker, obwohl die Schweine nicht so schnell vernascht werden wollten ;-)
Gegenüber dem ersten Probelauf der Kistnsau hat sich einiges verändert - New Trödlers werden immer professioneller - beim Vorheizen, beim Herrichten, beim Braten selbst und auch beim drumherum.
Neben einem Kühlhänger gab es diesmal auch eine Hüpfburg für die Kleinsten und auch ein Kinderpool sorgte für deren benötigte Abkühlung bei diesem heissen Festl, welches alle zum Schwitzen brachte.
Gegen 19 Uhr kamen dann noch die Naschsachen und die Temperaturen sanken etwas, was zu längeren und intensiveren Gesprächsrunden beitrug.
Alles in Allem - ein gelungenes Fest.
Die KistnSau kann man auch mieten
Auskunft unter:
0650 / 20 400 03
0676 / 92 39 046
Gewerbeberechtigung ist vorhanden.
die Initiatoren der KistnSau:
- Alfred Dietl Schwarz - NewTrödler
- Franz Hödl - Kleber4you
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