Masterclass "Zweigelt" im Weinwerk

Ein Prost auf 100 Jahre Zweigelt

Im Jahr 1922 "erfand" Dr. Fritz Zweigelt die neue Rebsorte, den Rotburger. Die Endung "-burger" erinnert an seine Geburtsstätte Klosterneuburg. Erst Jahre später wurde die Kreuzung von St. Laurent mit Blaufränkisch nach seinem "Vater" Zweigelt benannt.  Eine große Bandbreite von Neusiedler DAC und Rubin Carnuntum Zweigelt-Weinen wurde beim Weinstammtisch im Weinwerk verkostet.
Autorin Andrea Glatzer
NEUSIEDL AM SEE. Für Weinliebhaber eine spannende Situation, wenn zwei Weinbaugebiete mit unterschiedlichen Terroirs die unglaubliche Vielfalt der Zweigelt-Weine demonstrieren. Unter fachkundiger Begleitung von Christian Zechmeister von der Österreich Wein Marketing und den anwesenden Winzern beider Weinbaugebiete wurde Schluck für Schluck der Lieblings- Rotwein Österreichs verkostet. Christoph Salzl und Robert Payr wandten sich stellvertretend für die Winzer an das Publikum, um zu verdeutlichen, dass "vom klassisch fruchtigen, reinsortigen, eleganten bis zum wuchtigen Cuvée mit markantem Tannin so viel mehr im Zweigelt steckt", als langläufig angenommen wird.

Vom Maikäfer zum Zweigelt

Die Kreuzung selbst ist eine Geschichte für sich. Professor Zweigelt der sich auch mit der Erforschung der Maikäfer und dem Blattlausgallenproblem beschäftigte, entwickelte die neue Rebsorte, den späteren Zweigelt. "Der St. Laurent ist eine der anfälligsten Rebsorten und eine Diva im Weingarten und im Keller", betont der Weinakademiker Zechmeister. "Vorteilhaft sind sein niederer Alkoholgehalt trotz hoher Reife." Die kräftigen Tannine, die dunkle Farbe und die hohe Lagerfähigkeit sind die Eigenschaften, die der Blaufränkisch in die Partnerschaft einbringt.

Österreichs Lieblingswein

"75% der in Österreich produzierten Weine werden im Inland getrunken", ergänzte der Fachmann. Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch reinen Alkohols beträgt in Österreich 12 Liter.
Zweigelt ist ein unverzichtbarer Speisebegleiter und steht in Österreich als Rotwein Nr. 1 auf jeder Getränkekarte.
Verkostet wurden Zweigelt-Weine folgender Weingüter: Stefan Kast - Neusiedl am See, Familie Ziniel (St.Laurent) - St. Andrä am Zicksee, Weingut Wendelin - Elisabeth und Christian Gangl (Blaufränkisch) Gols, Weinbau Nekowitsch - Illmitz, Erich Scheiblhofer - Andau, Weinbau Mario und Marion Müllner - Neusiedl am See, Salzl Seewinkelhof - Illmitz, Reinhard Bruckner - Gols, Weingut Josef Pimpel - Petronell, Weingut Artner - Höflein, Weingut Pelzmann - Berg, Weingut Glatzer - Göttlesbrunn, Weingut Keringer - Mönchhof, Weingut Payr - Höflein, Bio-Weingut Ettl - Podersdorf, Artisan Wines - Franz Schneider - Halbturn, Georg Preisinger - Gols, Johannes Münzenrieder - Apetlon, Angerhof Tschida - Illmitz, Hannes Reeh - Andau.