Slow Food in Parndorf

Markt der Erde

Den Markt der Erde - Slow Food Earth Market in Parndorf gibt es diesen Sommer bereits seit sieben Jahren. Ins Leben gerufen hat ihn Monika Liehl. Auf ihrem Ziegenhof in Parndorf findet er auch statt.

PARNDORF. Der Markt der Erde ist Inbegriff für regionaltypisches Lebensmittelhandwerk, die Bewahrung kulinarischer Vielfalt für lokale Esskultur und Genuss im Burgenland.
Der Markt der Erde – Slow Food Earth Market Parndorf bietet Marktplatz und Treffpunkt zum Verkosten, Miteinander Reden und Einkaufen. Darüber hinaus ist er eine wichtige Bereicherung für die lokale Nahversorgung mit hochwertigen Lebensmitteln aus der Region und bietet Produzenten die Möglichkeit für einen gemeinsamen, starken Auftritt, sich zu vernetzen und miteinander neue Vertriebswege aufzubauen.

Wissenswertes

Am Slow Food Burgenland-Stand gibt es an jedem Markttag Wissenswertes über die internationale Slow Food Bewegung und die Aktivitäten von Slow Food im Burgenland zu erfahren als auch die 
Bio-Baumwoll-Fair-Trade-Tragtaschen und -T-Shirts zu kaufen.
Der Erlös ging direkt an das Projekt „10.000 Gärten in Afrika“ von Slow Food International.
Mit Unterstützung eines HAK-Maturaprojektes, Slow Food-Anhängern und den Marktbesuchern ist es gelungen bereits vier Selbstversorger-Schulgärten in Afrika zu errichten, für den Slow Food Burgenland Pate steht.

Schauküche

Besonders beliebt sind die Schauküche, wo an jedem Markttag andere KöchInnen Kostproben regionaltypischer Speisen aus den frischen Produkten vom Markt zubereiten und die Weinbar, die v.a. Newcomern unter den regionalen Bio-WinzerInnen Gelegenheit bietet, sich selbst und ihre herausragenden Weine zu präsentieren.

Auch Gastproduzenten von anderen Slow Food Arche Produkten oder Presidi aus Österreich und dem benachbarten Ausland erfreuen sich großer Beliebtheit.

Ziegen als Anziehungspunkt

Für die Kinder sind die Ziegen ein spezieller Anziehungspunkt. Groß und Klein erfreuen sich der Ziegen, Enten und Hühner, die sie hautnah erleben und erfühlen können. Ziegenfutter steht bereit und die Kinder dürfen zu den kleinen Ziegen auch ins Ziegengehege.

Der Markt der Erde in der Schulgasse 1g in Parndorf findet ganzjährig jeden 1. Samstag im Monat und von April bis September auch jeden 3. Samstag im Monat von 9.00 bis 14.00 Uhr statt.

Mehr Informationen gibt es auch direkt auf der Seite von Monika Liehl: www.marktdererde.at und www.ziegenliebe.at