Michael Wenzel

Am vergangenen Donnerstag fand die Erfolgsgeschichte der Linzer Landwirte - "So schmeckt Linz" - ihre vierte begeisternde Fortsetzung. Bezirksbäuerin Michaela Sommer hegt und pflegt die Kooperation zwischen der regionalen Landwirtschaft und der urbanen Gastronomie und verfolgt dabei eine noble Mission. Die top Erzeugnisse der Landwirte aus Linz und Linz-Land werden von den talentierten Köchen der Linzer Gastronomie zu einem wahrhaft exquisiten Menü veredelt. LINZ. Unter dem Motto "Schweinerei...

Am Donnerstag, 12. Oktober, um 19 Uhr kocht der Ottensheimer Michael Wenzel vom Wia z'haus Lehner gemeinsam mit Linzer Landwirten ein Dreigängemenü. Der vielversprechende Titel "Schweinerei hoch3 – So schmeckt Linz". Die BezirksRundSchau verlost 1x2 Tickets für diesen völlig ausgebuchten Gaumenschmaus zu je 52,90 Euro. LINZ. Welche kulinarischen Schätze die Linzer Landwirte zu bieten haben, ist zum Teil noch ein Geheimtipp. Jeder "Schweinerei hoch3"-Gang hat ein authentisches Linz-Flair mit...

Auf der Festwiese des Wia z'haus Lehner in der Harbacher Straße in Linz-Urfahr ist seit Montag und noch bis 17. September der Circus Aramannt aus Berlin zu Gast. Es gibt täglich ab 16 Uhr Vorstellungen, am Sonntag, ab 11 Uhr. Das Team des Wia z'haus Lehner, angeführt von Wirt und Spitzenkoch Michael Wenzel aus Ottensheim, luden Bewohner des Theresienguts zu einer Zirkusvorstellung ein. LINZ/GRAMASTETTEN. Das Theresiengut ist ein einem Bio-Bauernhof am Pöstlingberg (Gemeinde Gramastetten), das...

Im Wia z’haus Lehner beim Bachlberg trifft im schattigen Gastgarten urige Gemütlichkeit auf hervorragende Hausmannskost. LINZ. "Kurzurlaub vom Alltag" heißt das Angebot, das Wirt Michael Wenzel mit seinem 15-köpfigen Team den Gästen macht. Seit April 2022 steht er nicht nur als Küchenchef hinter dem Herd, sondern hat das Wirtshaus von der langjährigen Chefin Margot Koll übernommen. Wenzel verwöhnt seine Gäste mit regionalen und saisonalen Schmankerln sowie traditioneller Hausmannskost, für die...

Überraschend stand am vergangenen Samstag auf einmal Bundespräsident Alexander Van der Bellen im Wia z'haus Lehner in Linz-Urfahr in der Tür. Gastwirt Michael Wenzel fühlte sich vom Besuch des hohen Würdenträgers geehrt und postete ein Foto mit Van der Bellen und ihm auf Facebook. Die Reaktionen waren allerdings großteils negativ. LINZ/OTTENSHEIM. "Warum lässt du den überhaupt rein?" oder "In dieses Wirtshaus gehe ich nicht mehr" – diese und ähnliche Kommentare hinterließen Facebook-User unter...

Die Nachfolge beim Wia z'haus Lehner ist geklärt. Küchenchef Michael Wenzel wird gleichzeitig der Wirt. LINZ. Das Wia z'haus Lehner am Fuße des Bachlbergs in Linz-Urfahr bekommt im ersten Quartal 2022 einen neuen Pächter. Der Ottensheimer Michael Wenzel, der Küchenchef des Wirtshauses, steigt in die Fußstapfen der bisherigen Geschäftsführerin und Wirtin Margot Koll, die in Pension gehen will. Ihr Mann Harald Koll ist der Eigentümer des Wirtshauses. Strategie bleibt Wenzel wird Wirt und...

Der Herbst ist bekannt für kuschelige Abende unter der Decke und dem besten vom Wild in den heimischen Wirtshäusern. Im Wia z’Haus Lehner gibt es schon von Mitte Mai bis Dezember Reh aus Dürnberg (Ottensheim) und Gramastetten auf der Speisekarte. „Was bei uns heuer ein Hit ist, sind die 36 Stunden lang geschmorten Rehroller und Osso Buco vom Reh“, so Michael Wenzel, Chefkoch des Wia z’Haus Lehner. Das Wildfleisch kann man in Linz auf dem Südbahnhofmarkt bei Lackingers Gourmetgeflügel, Hartls...

LINZ (fog). Ein Galadinner im Gewächshaus des Botanischen Gartens – Michael Wenzel, Küchenchef vom Wia z’haus Lehner blühte unter den 10.000 Pflanzenarten wahrlich auf. Auch wenn das Lehner-Team rund um Chefin Margot Koll vor dem Gewächshaus improvisieren musste: Wenzel präsentierte beim Culinary Art Festival 2016, das diesmal unter dem Motto "Essen an ungewöhnlichen Orten" stand, ein fünfgängiges Menü, das sich sehen lassen konnte. "Genuss in der Botanik", natürlich mit regional-saisonalen...

Am Sonntag, 15. Mai, ab 11 Uhr geht beim Wia Z’haus Lehner, Harbacher Straße 38 in Linz-Urfahr erstmals das Maibockfest über die Bühne. Das Wildbret stammt aus Ottensheimer, genauer gesagt vor allem Rehfleisch vom Dürnberg. Die Eröffnung auf der Lehner Festwiese übernehmen die Bezirksjägermeister Engelbert Zeilinger und Franz Burner um 12 Uhr – den Bieranstich der Ottensheimer Bürgermeister Franz Füreder. Musikalische Unterhaltung bieten die Ottensheimer Jagdhornbläser und die Jungen...

LINZ. Am Freitag, 11. September, von 10 bis 22 Uhr und Samstag, 12. September wird die Landeshauptstadt zum kulinarischen Zentrum Österreichs. Zum fünften Mal in einem Abstand von zwei Jahren versammeln sich heuer wieder die besten Lebensmittelproduzenten aus dem Genussland Oberösterreich in der Linzer Innenstadt und laden ein zum Genießen mit allen Sinnen – auch heuer wieder mit Urfahraner Beteiligung. Auf dem Martin Luther Platz wird der Ottensheimer Michael Wenzel vom Wia Z’haus Lehner in...