Gesunde Ernährung leicht gemacht
Buddha-Bowl-Verkostung in Draßmarkt
- Florian Unterberger, Eva Unterberger, Gottfried Hoffmann und Anton Wiedenhofer.
- Foto: Florian Unterberger
- hochgeladen von Jessica Geyer
Im Rahmen eines Verkostungsabends hatten die Draßmarkter die Möglichkeit, sich unter Anleitung von Gottfried Hoffmann verschiedene Buddha Bowls zusammenzustellen und zu verkosten.
DRASSMARKT. Der Gemeindearzt Dr. Florian Unterberger setzt sich dafür ein, sie für einen gesunden Ess- und Bewegungsalltag zu gewinnen. In seiner Praxis hat er festgestellt, dass die Menschen grundsätzlich schon sehr viel über gesunde Ernährung wissen, es dann im Ess-Alltag aber an der Umsetzung scheitert. Als häufige Gründe nennen seine Patienten Zeitnot und mangelnde Kochkompetenz.
Er trat daher an den Draßmarkter Dorfwirten Gottfried Hoffmann heran, abseits von klassischer Wirtshausküche, gesunde Speisen anzubieten. Hoffmann, der selbst ein sehr bewusster Esser ist, war dafür sofort Feuer und Flamme.
Zusätzlich gab die Ernährungswissenschafterin Mag. Eva Unterberger viele praxistaugliche Tipps für einen gesunden Essalltag.
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