Schau zum Bio-Bauernhof
- Hannah Lenczuk, Ried/Riedmark, freundete sich mit Stier Justus an. Gewinnspiel Bio Austria und BezirksRundschau
- hochgeladen von Robert Zinterhof
BAD KREUZEN. Unter dem Motto „Schau zum Biobauernhof“ luden Bio Austria OÖ und die BezirksRundschau Leser auf den Bio-Bauernhof „Starzhofer“ von Barbara und Helmuth Riegler. Begrüßt wurden die Gewinner von Claudia Grasser-Elias und Hermann Holzweber, beide Bio Austria OÖ, sowie von Barbara Riegler. Wie Hermann Holzweber informierte, wuchs die biologisch bewirtschaftete Fläche in Österreich in den vergangenen Jahren auf mehr als 400.000 Hektar an. Damit hat Österreich einen Anteil von fast 20 Prozent Bio-Fläche. Mit rund 21.000 Bio-Betrieben nimmt Österreich eine Vorreiterrolle in der Welt ein. Die Nachfrage an Bio-Produkten aus regionaler Landwirtschaft ist größer als das derzeitige Angebot. Barbara Riegler führte die überaus interessierten Besucher durch den Betrieb. Auf dem Bio-Betrieb „Starzhofer“ leben neben dem Betriebsleiterehepaar, den vier Kindern und den Altbauern 20 Murbodner Mutterkühe mit ihren Kälbern, Weidegänse, Wildmasthendl, einige glückliche Legehühner, Hund Benno, Katzen, Hasen und Meerschweinchen. Eine natürliche Kreislaufwirtschaft zu betreiben und damit einwandfreie Bio-Produkte zu erzeugen sind wichtige Anliegen der Familie Riegler. Die Bäuerin baut auch eigenes Gemüse an, erzeugt Apfelsaft, herzhaften Speck und bäckt eigenes Brot. Die Wildkräuter rund um Haus und Hof nutzt Barbara Riegler nicht nur in der Küche sondern auch als „Apotheke“.
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