Wirtin und Jägerin mit Leib und Seele

Viele Auszeichnungen und Ehrungen schmücken die Wände des Jägerwirtes, wo jeder Zentimeter ihre Handschrift trägt. Ob in der alten Jägerstube, im gemütlichen Kaminstüberl, im Jagdsaal oder im großen Festsaal, im Wintergarten oder im romantischen Innenhof, überall spürt man die liebevolle Pflege althergebrachter Werte und die kreativen Hände der Chefin. Johanna Landerl, die seit weit über vierzig Jahren von ihren Stammgästen liebevoll „Hansi“ gerufen wird ist in den Beruf einer Wirtin und einfühlsamen Gastgeberin einfach hineingewachsen.

Seit über vierzig Jahren begeisterte Jägerin
Schon sehr bald haben die Eltern sie gebraucht und sie hat bereits in sehr jungen Jahren im Gasthof mitgeholfen und ihn dann 1972 übernommen. „Ich habe alles von meiner Mutter, die eine hervorragende Köchin war, gelernt“ erzählt die leidenschaftliche Wirtin die ihre Gäste immer wieder mit raffinierten Köstlichkeiten und Hausmannskost, wie ihre weit über die Grenzen des Bezirkes hinaus bekannten Marillenknödel überrascht, und ihr Haus zu einem kleinen Gourmetparadies gemacht hat. Sie ist aber auch seit über vierzig Jahren eine begeisterte Jägerin und hat erst im vergangenen Jahr ihren „Lebensbock“ geschossen, der vom Jagdverband ausgezeichnet wurde. Auch hier hat der Vater den Grundstein für die Liebe zur Jagd und der Natur gelegt. „Ich bin schon als Kind immer mit dem Vater in den Wald gegangen“ erzählt sie und weiß auch genau wie man Wild köstlich zubereitet. Hierfür wurde sie vom Jagdverband Oberösterreich mit der goldenen „Wirtinnen Rose“ geehrt.

"Habe den schönsten Beruf, den man sich vorstellen kann"
„Ich habe den schönsten Beruf den man sich nur vorstellen kann, nur ein bisschen mehr Freizeit würde ich mir manchmal schon wünschen“ erzählt die langjährige Gastronomin, die im Sommer sieben Tage in der Woche offen hat und bei der schon viele prominente Gäste aus dem In- und Ausland eingekehrt sind. Ihre Kraft schöpft Johanna Landerl die heuer, man glaubt es kaum, ihren 70. Geburtstag feiert, in ihrem liebevoll angelegten Garten. Und tatkräftig unterstützt wird sie bei allen kreativen Arbeiten von ihrem Gatten Franz, den sie als Perfektionisten bezeichnet. Johanna Landerl ist und bleibt eine Wirtin und Jägerin aus vollem Herzen, mit viel Humor und den Charme einer hervorragenden Gastgeberin.