Auszeichnung
Sepp Schwaiger ist "Hotelier des Jahres"
- Josef „Sepp“ Schwaiger und seine Frau Tanja freuen sich über die Auszeichnung als „Hotelier des Jahres 2019“.
- Foto: Eder Hotels GmbH
- hochgeladen von Gudrun Dürnberger
Als Außenseiter gestartet und unerwartet als Finalist nominiert, wurde Hotelier Josef Schwaiger aus Maria Alm bei den Rolling Pin Awards zum „Hotelier des Jahres 2019“ gekürt.
MARIA ALM. Der Hotelier Josef Schwaiger aus Maria Alm wurde von einer unabhängigen Jury für die Wahl nominiert. Ursprünglich nicht als Favorit eingestiegen, ist der Pinzgauer unerwartet unter die drei meistgewählten Finalisten gekommen. Letztendlich ist der engagierte Hotelier aus dem öffentlichen Online-Voting als Sieger hervorgegangen.
Mutige Repräsentanten
Mit den Rolling Pin Awards werden alljährlich die engagiertesten, kreativsten und mutigsten Repräsentanten aus Gastronomie und Hotellerie in verschiedenen Kategorien gekürt. Wer in der Kategorie „Hotelier des Jahres“ nominiert wird, zeigt Vormachtstellung in seiner Marktposition und weist ein innovatives Gästekonzept auf. Die Finalisten leiten entweder ein einzelnes Hotel oder mehrere Häuser einer Gruppe, wobei Größe und Sternekategorie keine Rolle spielen.
Familienbetrieb weiter entwickelt
Josef „Sepp“ Schwaiger ist Hotelier und Gastgeber aus Leidenschaft und mit unermüdlichem Einsatz stets für seine Gäste da. Aufgewachsen im Familienbetrieb Gasthof Eder in Maria Alm hat Josef Schwaiger als ältestes von fünf Kindern von klein auf Hotel-Luft geatmet und die Abläufe im Hotelbetrieb verinnerlicht. 2008 übernahm er mit 28 Jahren als Eigentümer und Geschäftsführer der Eder Hotels GmbH den elterlichen Betrieb und baute den 29-Zimmer-Gasthof in ein 72-Zimmer-Lifestyle-Hotel der Vier-Sterne-Superior Kategorie mit Wellnessbereich um. Im Jahr 2018 legte Josef Schwaiger mit der Eröffnung des neu erbauten Hotel Sepp und der Gründung der edersepp KG den Grundstein für die Eder Collection.
Außergewöhnliches Konzept
Nominiert wurde er weil er mit viel Mut das Traditionshotel Eder zu neuem Glanz gebracht und das neue Hotel Sepp mit außergewöhnlicher Architektur, überraschendem Design und quergedachtem Hotel-Konzept jenseits des Mainstreams erschaffen hat. „Wenn der Gast beim Check-out traurig über die Abreise, aber glücklich über seinen Aufenthalt ist, haben wir alles richtig gemacht“, erklärt Schwaiger und freut sich über die Preisverleihung: „Die Auszeichnung macht mich sehr stolz, nicht nur auf mein Lebenswerk, sondern auf meine Familie und mein Team, ohne deren großartige Unterstützung der Erfolg nicht möglich wäre“.
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