Neuübernahme
Stehbeisl reloaded
- Der Eis-Greissler ist da!
- Foto: privat
- hochgeladen von Anita Ericson
Neuen Schwung für die Purkersdorfer Gastroszene verspricht Clemens Putz, der noch mitten im Lockdown gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Johannes Klugmayer das Stehbeisl am Hauptplatz übernommen hat.
PURKERSDORF. "Zur Vertragsunterzeichnung kurz vor Weihnachten sah es so aus, als ob wir Mitte Jänner aufsperren würden können", erklärt Putz, "Ich möchte mit den Entscheidungsträgern unseres Landes nicht tauschen – aber das hat uns schon hart getroffen". Andererseits konnten die beiden so die Zeit nutzen, ihr Lokal kennenzulernen, zu renovieren und neu zu gestalten. Und verschiedene Deals einzufädeln. So wird es in Zukunft drei gezapfte Biere geben – Zwettler, Murauer und nun auch Budweiser. Putz weiter über neu geschlossene Partnerschaften: "Neben dem qualitativ hochwertigen Segafredo Kaffee freuen wir uns, nun auch das einzigartige Eis der Manufaktur 'Eis-Greissler' anbieten zu können." Wie man in so unsicheren Zeiten dazu kommen, ein Lokal zu übernehmen? "Wir kennen die Vorbesitzer gut, waren quasi Stammgäste und sind eingesessene Purkersdorfer. Als gute Freunde wollten wir schon lange ein gemeinsames Projekt verwirklichen und so hat sich das ergeben. Den Mutigen gehört die Welt und wir sind sicher, dass sich alles zum Guten wenden wird." Außerdem versichern die beiden, sich aktiv am Purkersdorfer Kultursommer beteiligen zu wollen und selbst mit verschiedenen Veranstaltungen an der Hauptplatzbelebung mitzuarbeiten.
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