Falstaff Young Talents Cup

Leon Gunselmann ist "bester Gastgeber"

Dynamisch, wissbegierig, ehrgeizig und motiviert zeigten sich die "Falstaff Young Talents 2023". Bereits zum neunten Mal wurden die besten Nachwuchstalente ausgezeichnet. Darunter auch Leon Gunselmann vom Wellnesshotel Engel.

GRÄN/BAD GLEICHENBERG (eha). Es wurde ordentlich was geboten beim Falstaff Young Talents Cup in Bad Gleichenberg. Im Detail wurde gebraten, geschnitten, geshaked, verziert und eingeschenkt, bis die Köpfe rauchten.

Höchstleistungen in fünf Sparten

Zwei Tage lang matchten sich beim renommierten Nachwuchsförderungs-Wettbewerb der Gastro-Branche junge und hochmotivierte Talente aus ganz Österreich und aus Deutschland. In fünf Kategorien ritterten die Teilnehmenden um die Topplatzierungen. Mitmachen konnte man an den Bewerben Küche, Gastgeberin und Gastgeber, Bar, Gemüseküche und Pâtisserie. Zwischen sieben und zwölf Finalisten pro Kategorie legten sich zwei Tage lang schwer ins Zeug und bewiesen ihr Können und ihren Ehrgeiz.

Sieger Kategorie Gastgeber

Die Finalisten der Kategorie "Gastgeber" waren bei der Getränkebegleitung inklusive Service, Cocktailzubereitung und Tischdekoration gefragt. Leon Gunselmann vom Wellnesshotel Engel konnte hierbei den ersten Platz für sich entscheiden. Er befindet sich derzeit im zweiten Lehrjahr zum Restaurantfachmann im Wellnesshotel Engel. 

Als nächstes Ziel hat er sich die Qualifizierung für die Staatsmeisterschaft 2024 bei den Tirol Skills 2023 gesetzt, sowie das Jungbarkeeper Diplom erfolgreich zu absolvieren.

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