Burger-Genuss ohne Kalorien-Ärger
- Kochevent mit Köchin Herta Kain und Küchenplanerin Andrea Hofinger-Gratzer
- Foto: Neumayr
- hochgeladen von Lisa Gold
SALZBURG. Auftakt in Maxglan zu einer Reihe von Kochabenden. Die Salzburger Köchin Herta Kain, für ihre Pralinenkreationen bekannt, lädt nun einmal monatlich zum Kochevent ins Küchenstudio der Küchenplanerin Maria Hofinger-Gratzer. „Ziel soll es sein, die Leute wieder ein wenig mehr zum selber Kochen zu animieren und vor allem auch ein bisschen gesundheitsbewusster einzukaufen, zu kochen und vor allem zu genießen“, so die Salzburgerin. Getreu dem war der erste Abend einer Lieblingsspeise vieler Salzburger gewidmet – dem Burger. Dieses Mal allerdings in einer kalorienarmen und vegetarischen Form, der allerdings allen trotzdem schmeckte. Dazu präsentierte der Eugendorfer Barista Christoph Hellermann seinen „Naturkaffee“. Diese zeichnen sich vor allem durch die ausgewählten Anbaugebiete und die extrem langsame Röstung aus. „In einer schnellen Welt“, so Hellermann, „braucht guter Kaffee immer noch seine Zeit“.
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