Bauernbund

Bis 1. Mai: Zehn Scheibbser Betriebe starten in die Hofjause

Früher ging man bei der Hofjause des Bauernbunds zum Heurigen, jetzt holt man sich die regionalen Speisen zu sich ins Wohnzimmer. Deshalb sind heuer auch erstmals die Direktvermarkter und Ab-Hofläden dabei. Der Vorteil: Dadurch sind mit zehn teilnehmenden Betrieben in Scheibbs so viele dabei wie nie zuvor.

BEZIRK SCHEIBBS. Auch wenn sich die Tradition dem Coronavirus anpassen musste – das Datum ist geblieben. Der 1. Mai ist seit jeher der kulinarische Staatsfeiertag in Niederösterreich.

Damit sich auch alle Scheibbser auf den Feiertag vorbereiten können, ist die Dauer der Aktion verlängert worden. Aus dem Tag der Hofjause wurde die Woche der Hofjause, die noch bis 1. Mai stattfindet.

„Viele Konsumenten haben die Nase voll, von den Tricks der Industrie und unklaren Herkunftsangaben. Wer bei unseren Bauern einkauft, weiß was er bekommt, weil er die Felder und Ställe jeden Tag sieht. Das schlägt sich direkt in den Umsatzzahlen der bäuerlichen Betriebe durch. Der ist nämlich durchschnittlich um 40 Prozent im vergangenen Quartal gestiegen. Durch die Hofjause können wir diesen Trend weiter unterstützen und den bäuerlichen Betrieben mehr Öffentlichkeit bieten.“ – so Landeskammerrätin Anita Heigl zur Bedeutung der heurigen Aktion.

Regionale Vielfalt

Von der Milchbäuerin, bis zum Forstwirt, Mostheurigen, Jausenstation, modernen Bauernladen und zum Urlaub am Bauernhof. Heuer zeigt die blau-gelbe Landwirtschaft bei der Hofjause ihre ganze Breite und Vielfalt. Alle teilnehmenden Betriebe finden sich unter www.hofjause.at.

„Regionalität und Qualität sind die herausragenden Eigenschaften der heimischen Bauern. Die umfassende Betreuung jedes einzelnen Kunden sind wichtige Entscheidungskriterien für mündige Konsumenten. Mein Wunsch ist, dass diese vom Angebot der Hofjause Gebrauch machen und so eine kulinarische Reise durch den Bezirk antreten."

Die teilnehmenden Betriebe

Unter den zehn Betrieben befinden sich folgende:

• Erlauftaler Naturkostladen (Gresten)
• Hof Saletzberg (Gresten)
• Mostheuriger Gaming (Gaming)
• Regionalladen "Nah Guat" (Scheibbs)
• Mostheuriger Wurzenberger (Oberndorf an der Melk)
• Schmankerlstube Purgstall (Purgstall)
• Reithbauer (Purgstall)
• Bauernmarkt Purgstall ( Purgstall)
• Mostheuriger Winter (St. Anton dan der Jeßnitz)
• Ab Hof Vekauf Fam. Scheibelberger (Steinakirchen am Forst)

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