Zillertal
Neuer österreichischer Wagyu-Obmann aus Tirol
- Bernhard Rohrmoser (2. v.l.) ist der neue Wagyu-Obmann für Österreich.
- Foto: Rinderzucht
- hochgeladen von Florian Haun
Im Rahmen der Rassenausschusssitzung der österreichischen Wagyuzüchter wurde Bernhard Rohrmoser aus Schwendberg (Tirol) zum neuen Obmann gewählt. Das Zuchtprogramm der Wagyurasse wird unter dem Dach von Fleischrinder Austria 2017 österreichweit gestartet.
HIPPACH/SCHWENDBERG (red). Vorort Ansprechpartner für Tirol ist die Rinderzucht Tirol. Für die Eintragung in die höchste Zuchtbuchabteilung „Full Blood“ zeichnet sich die Carindthia verantwortlich. Insgesamt gibt es in Österreich 91 Wagyuzüchter mit fast 650 Kühen, in Tirol 16 Züchter mit 72 Kühen.
Bernhard Rohrmoser ist seit Beginn aktiver Wagyuzüchter. Gemeinsam mit seiner Familie betreibt er die Wagyuzucht am Schwendberg mit über 50 Wagyurindern in der Direktvermarktung als „Wagyu.tirol“. Die Wagyurasse ist eine alte japanische Rasse mit besonderen Eigenschaften in der Fleischqualität im hochwertigen Preissegment.
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