METRO St. Pölten vertreibt exklusives Rindfleisch aus dem Triestingtal
- Das Triestingtaler Rind ist nun erhältlich.
- Foto: METRO / Benedikt Croy
- hochgeladen von Bettina Talkner
ST. PÖLTEN (red). METRO forciert Regionalität stetig und verstärkt die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten. Ein weiteres Spitzenprodukt ist das Triestingtaler Rind, das von drei Landwirten aus dem niederösterreichischen Triestingtal produziert wird und ausschließlich bei METRO St. Pölten und METRO Vösendorf erhältlich ist.
Das Triestingtaler Rind wird für sein hervorragendes Fleisch seit langem geschätzt. Triestingtaler Rindfleisch ist ausschließlich Fleisch vom jungen Stier. Geboren und aufgewachsen im Triestingtal. Das Futter für die Rinder stammt fast ausschließlich von den Weiden des Triestingtales. Durch die Sortenvielfalt an Gräsern, Kräutern und Blumen erhält das Triestingtaler Rindfleisch seinen zarten, typischen Geschmack.
In Wilhelmsburg geschlachtet
Die Tiere werden von Landwirt Martin Fischer ausgewählt. Der Talfischer Hof besteht nachweislich seit dem 14. Jahrhundert und ist seit mehr als 250 Jahren im Besitz der Familie Fischer. Geschlachtet wird in Wilhelmsburg, zerlegt in Sieghartskirchen; damit ist ein sehr kurzer Transportweg bis zum Schlachthof gewährleistet.
METRO österreich CEO Arno Wohlfahrter: „METRO leistet als Partner gemeinsam mit den Tristingtaler Landwirten einen wesentlichen Beitrag zur Nachhaltigkeit und unterstützt mit dem Bekenntnis zur Regionalität die Landwirtschaft und bäuerliche Strukturen in Österreich.“
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