Margareta Reichsthaler

Beiträge zum Thema Margareta Reichsthaler

Katrin Strohmaier und Sara Wechtitsch freuen sich über die erfolgreiche Veranstaltung.
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Ein Brunch, der auf der Zunge zergeht

Am Sonntag haben die Ortsbäuerinnen zu einem großen Brunch in den Mehrzwecksaal der Marktgemeinde Schwanberg geladen. SCHWANBERG. Da ist ihnen ein Stein von Herzen gefallen, den beiden HLW-Schülerinnen Katrin Strohmaier und Sara Wechtitsch, die als Maturaprojekt den Sonntagsbrunch der Bäuerinnen zu organisieren hatten, schließlich war die Halle bummvoll. Dafür sorgte nicht zuletzt das große Angebot an lukullischen Gaumenfreuden, die da von heimischem Fisch- und Käseteller, über erlesene Suppen...

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Karl und Wolfgang Krenn (vorne links und mitte) nahmen die Auszeichnung zum GenussWirt von Margareta Reichsthaler (rechts) entgegen.
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GenussWirt-Auszeichnung für Karpfenwirt in St. Martin

Seit 1932 wird der Karpfenwirt in St. Martin im Sulmtal betrieben, seit wenigen Tagen ist der Betrieb der Familie Krenn auch offiziell ein österreichischer GenussWirt. Die Auszeichnung wurde den Brüdern Wolfgang und Karl Krenn am 21. Jänner übergeben. "Es erfüllt mich mit großem Stolz, dass wir mit der Auszeichnung als GenussWirt die harte Arbeit meiner Familie in den vergangenen Jahrzehnten belohnen dürfen", freut sich Karpfenwirt Karl Krenn. "Die Gäste fragen vermehrt nach regionalen...

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Saisonal und regional genießen

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

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