backprofi

Das lang erwartete Buch zur Weihnachtsbäckerei mit Christian Ofner ist da: "Weihnachten mit dem Backprofi". Im Advent werden nicht nur Kekse gebacken, auch Kletzenbrot, Bratäpfel, Weihnachtsstollen, Krampusse aus Germteig, zudem Partybreze und Neujahrsschweinchen. 80 Rezeptseiten beinhalten allseits beliebte, überlieferte und viele neue kreative Rezepte zum Nachbacken. So wird Weihnachtsstimmung im Haus verbreitet. Stocker Verlag, 112 S., 19,90 € ISBN: 978-3-7020-2046-0

Christian Ofner hat Tipps, wie man selbst Brot backen kann und wartet mit Online-Backkursen auf. "Unbackbar": So könnte man den Werdegang von Christian Ofner bezeichnen, der vor zehn Jahren als One-Man-Show mit Back-Caterings startete und mittlerweile ein großes Unternehmen mit der ersten steirischen Backschule und einem großen Webshop aufgezogen hat. "Früher war den Leuten das eigene Brot nicht so wichtig, seit drei, vier Jahren bemerke ich aber einen Back-Boom", schmunzelt Ofner, der sein...

Neues Jahr, neues Glück: Grazer Promis möchten einige Vorhaben in die Tat umsetzen. Neujahrsvorsätze sind bei vielen Menschen so sicher wie das Amen im Gebet. Da nehmen sich auch die Promis nicht aus und verraten der WOCHE mit welchen Plänen sie das 2019er Jahr rocken wollen. Ordnung mit Schwung SK Sturm-Mittelfeldspielerin Emily Cancienne will mit dem Chaos Schluss machen. „Ich will organisierter werden. Egal, ob beim Fußball, meinem WIFI-Kurs oder im Privatleben – ein bisschen mehr Ordnung...

Christian Ofner ist mit Live-Shows beim Moonlight-Shopping dabei. Lernen vom Backprofi und das live: Christian Ofner wird im Citypark am Freitag, dem 27. Juli, ab 14.30 Uhr und 16.15 Uhr die größte Live-Backstube zaubern und dort seine Tipps und Tricks verraten. Citypark-Geschäftsführer Waldemar Zelinka freut sich sehr auf das Event, das im Rahmen des Moonlight Shoppings stattfinden wird. "Am 27. Juli haben alle Shops bis 21 Uhr geöffnet", so Zelinka.

Selber Brot backen oder Semmeln machen scheint voll im Trend zu liegen: Anders ist der große Ansturm auf die Backtour von Christian Ofner nicht zu erklären. In den vergangenen zwei Monaten war der Backprofi quer durch die Steiermark unterwegs und füllte die Hallen des Landes mit in Summe rund 2.500 Fans. "Die Zutaten für die Shows sind ganz einfach. Man nehme regionale Produkte, macht daraus einfache Rezepte und zeigt den Leuten mit etwas Humor wie es gelingt", erklärt er die simple...

Osteria dei Sensi Am Ragnitzbach 26, 8010 Graz Telefon: 0664/765 36 14 oder 0316/35 80 81 Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 14:30 bzw. 18 bis 22:30 Uhr und Sonntag von 12 bis 20 Uhr. Beschreibung: Seit Anfang des Jahres sind Patrone Paolo und seine Verena sozusagen die Alleinherrscher in der Osteria dei Sensi – mit ihrem Team sorgen sie dafür, dass die Osteria längst mehr als ein Geheimtipp für alle italophilen Grazer ist. Das Essen Chef Paolo stellte uns ein zauberhaftes Menü...

Backprofi Christian Ofner startete so richtig durch – hat mittlerweile Kunden in aller Welt. Backen ist nur etwas für alte Damen in Kochschürzen und langweilig. Blödsinn. Wer einmal bei einer Backshow von Christian Ofner war, wird bestätigen können, dass dieses Vorurteil längst widerlegt worden ist. Anfangs noch wegen seiner Idee belächelt, lacht jetzt der „Backprofi“. Allein auf der Interneplattform Youtube wurden seine Videos schon über 600.000 Mal abgerufen. In unserem „Business Lunch“ in...