Whisky

David Gölles kommt nach seinem Vater Alois Gölles. Auch er ist kein Freund halber Sachen. Seit 2003 wird im Hause Gölles Whisky gebrannt. Schließlich kam der Zeitpunkt, an dem der Keller daheim zu klein wurde und der Bauchladen mit Gin, Rum und Whisky zu groß. Gasthaus wird Warehouse Kurzerhand entschied man, das traditionsreiche Gasthaus Schreiner in Lembach zu kaufen. Der Wirt war auch Obsthändler. Eine Idealsituation. Die hohen Kellerräume bieten jede Menge Platz für die Fässer. Bis Ende des...

AUERSBACH. Die Mikrobrauerei und Whiskymanufaktur Lava Bräu feierte einen stimmungsvollen Adventabend. Alle Jahre wieder bildet dieser Abend den Rahmen für die Präsentation der neuen Whisky-Jahrgänge. Mit "Genesis" wurde die absolute Rarität 2018 aufgelegt: Ein im Maulbeerfass gereifter Single Cask. 140 Flaschen gibt es davon. Aber auch beim Bourbon gehen die Schmidt-Brüder neue Wege: Erstmals wurde 100 Prozent Bio-Mais in die Flasche gefüllt. Top-Maisqualität von Bio-Bauer Heinz Unger aus dem...

Alle Jahre wieder um die Nikolauszeit lädt die Bräu- und Whiskymanufaktur Lava Bräu zum Adventabend. Er ist für Roman und Günter Schmidt eine willkommene Gelegenheit, die alljährlichen Produktinnovationen zu präsentieren. Die jüngsten Kinder der „Whisky-Brauerei“: Ein im Rumfass gereifter Single Malt und Lava Bräus erster Bierbrand, der in Eiche gereift wurde. Sein bezeichnender Name „BBB“ steht für „Bier Brand Barrique“. Das Rumfass wurde übrigens, darauf legt man bei Lava Bräu Wert, mit...

Zum vierten Mal lud Lava Bräu in Auersbach zum Adventabend. Alljährlich dient der besinnliche Abend als willkommene Gelegenheit, die aktuellen Whisky-Jahrgänge zu verkosten und sich von den regionalen Geschenksideen am Weihnachtstisch inspirieren zu lassen. Natürlich durfte so knapp nach der Bockbierzeit auch der dunkle Lava-Bock nicht fehlen. Braumeister Günter Schmidt und der geschäftsführende Bruder Roman Schmidt konnten zahlreiche Gäste aus Politik und Wirtschaft und natürlich treue Kunden...

Lava Bräu wird von Hand in kleinen exklusiven Mengen bereitet. In einem Brauvorgang werden rund 500 Liter edler Würze zu Lava Bräu vergoren. Lava wird weder filtriert noch sterilisiert. Die gesunden Inhaltsstoffe bleiben so bewahrt. Lava Bräu steht neben vitalem Biobier auch für edlen Whisky. International ausgezeichneter Single Malt lädt zum Genießen. Lava Bräu Braumanufaktur Auersbach 130 8330 Feldbach Tel. 03152/8575-201 office@lavabraeu.at www.lavabraeu.at Der Buschenschank-Wegweiser der...

100 Liter der feurigen Essenz in 200 Flaschen sind Genuss und Wertanlage. Zu einem genussreichen Adventabend bei "Lava Bräu" in Auersbach lud Geschäftsführer Roman Schmidt. Der Star unter den Gaumenfreuden war Genesis. Die neue Schöpfung der preisgekrönten Braumanufaktur ist als Single Cask ausgebaut und bezieht seine Farbe aus dem Fass aus dem Holz des Maulbeerbaumes. Für eine gute Unterlage und einen guten Magen vor und nach der Verkostung von Bier und Hochprozentigem sorgten Biersuppe und...

Lava Bräu ist Mitglied der österreichischen Whisky-Vereinigung. Mit der "Austrian Whisky Association" (AWA) wurde in der Wirtschaftskammer Österreich in Wien die erste Erzeugergemeinschaft exzellenter Whiskys im deutschsprachigen Raum gegründet. 14 namhafte Whisky-Manufakturen schlossen sich offiziell zur Vereinigung der österreichischen Whisky-Produzenten zusammen. Mit dabei ist auch die Lava Bräu aus Auersbach. Die Brauerei hat sich als erste Whisky-Manufaktur des Vulkanlandes einen Namen...

Zwei Sterne für Whisky aus dem Vulkanland: Voller Stolz kredenzten Christian Krotscheck, Günter und Roman Schmidt von der Vulkanland Braumanufaktur Lava Bräu in Auersbach ihren preisgekrönten „Brisky“. „Nachdem unser Bier ,Lava Rossa’ vor einigen Jahren mit einem Stern ausgezeichnet wurde, freuen wir uns jetzt über zwei Sterne für den ,Brisky’“, so Krotscheck. Bei dieser europäischen Auszeichnung, dem „Superior Taste Award 2011“, konnte der „Brisky Single Malt 2006 Lava“ vor allem mit seinem...