Demeterhof Edler in Voitsberg - Thema auf meinbezirk.at

Der Demeterhof Edler liefert Rohmilch-Produkte, der Oswald-Hof eine große Auswahl an Gemüse. | Foto: KK

Ein kleines Stück Bauernhof

Im April beginnt für die Solidarische Landwirtschafts-Kooperative, kurz SoLaKo, das vierte Bestandsjahr. SoLaKo ist eine Partnerschaft zwischen den Bio-Bauernhöfen Demeter-Hof Edler (Edelschrott) und Oswald-Hof (Hartberg). Derzeit sind 166 Konsumenten Teilhaber und damit Abnehmer der produzierten Lebensmittel. Der Edler-Hof liefert in erster Linie Rohmilch und Rohmilch-Produkte, wie Käse und Joghurt, aber auch Brot. Der Oswald-Hof produziert saisonales Gemüse - derzeit 50 Arten in über 120...

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Thomas Maurer

Netzwerktreffen für solidarische Landwirtschaftsgemeinschaften

Von 11. bis 13. November findet in Köflach ein großes Netzwerktreffen für solidarische Landwirtschaftsgemeinschaften (SoLaWi) in Österreich statt. Den Auftakt macht schon am 10. November de Premiere des Dokumentarfilms "Bauer Unser". Am 11. November findet von 11 bis 18 Uhr ein "SoLaWi"-Gründungskurs mit Klaus Strüber vom Hof Hollergraben statt, im Anschluss gibt es eine Ausstellung mit Infomaterial. Am 12. November gibt es von 9 bis 17 Uhr ein Netzwerk-Treffern mit Mitgliedern und Gründern....

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Thomas Maurer

Kräuterwanderung am Demeterhof

Am Samstag, dem 21. Mai, bietet Daniela Talker-Huiber auf Demeterhof Edler in Edelschrott von 9 bis 12.30 Uhr eine Kräuterwanderung an. Der Kostenbeitrag beträgt 22 Euro. Kleine Vorschau: Am Samstag, dem 11. Juni, können Interessierte am Demeterhof Edler das Felchten von Weidenkörben von 9 bis 17 Uhr erlernen. Kostenbeitrag 25 Euro.

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Harald Almer

Suppentopf beim Demeterhof Edler

Am Demeterhof Edler in Edelschrott findet wieder eine Veranstaltungen statt. Am Samstag, dem 28. November wird von 9.30 bis 14 Uhr der traditionelle europäische Suppentopf gekocht."Wir kochen und gustieren gemeinsam: Rindsuppe mit Leberknödel, Lungenstrudel, Milschnitten, Beuschel, Flecksuppe, Herz und Co", so Daniela Talker-Huiber. Wann: 28.11.2015 09:30:00 Wo: Demeterhof Edler, Edelschrott 543, 8583 Edelschrott auf Karte anzeigen

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Harald Almer

Essenzen-Workshop im Demeterhof Edler

Pflanzen sind aus einer großen Menge von verschiedensten Kräften aufgebaut. Es lohnt sich, Kräuter und Pflanzen selber zu sammeln, zu beobachten, frisch zu verarbeiten um wunderbare kösltiche und wirksame Elixiere und Essenzen zu erhalten. Margit Lechner hält am Samstag, dem 26. September, von 10 bis 17 Uhr unter dem Motto "Der Weg des Sonnenfunkens" einen Pflanzen-Essenzen-Workshop im Demeterhof Edler in Edelschrott ab. Infos und Anmeldungen unter Tel. 0680/23 08 447 oder...

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Harald Almer

Brotbacken im Lehmbackofen

Das täglcihe Brot ist eines der wertvollsten Lebensmittel in der menschlichen Ernährung. Schwerpunkt dieses Seminars am Demeterhof Edler bei Köflach bilden die mit Sauerteigführung hergestellten Bauernbrote. Nach alter Tradition werden verschiedene Brotvariationen im Lehmbackofen am Samstag, dem 27. Juni, von 14 bis 18.30 Uhr zubereitet. Anmeldung zum Seminar bitte per Mail oder Telefon (0680/23 08 447) bis zum 24. Juni. Der Teilnehmerbeitrag beträgt 35 Euro inklusive Rezepte und Kostproben für...

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Harald Almer

Giftpflanze oder Wildgemüse?

Am Samstag, dem 30. Mai, lädt Ernährungsberaterin bzw. Wald- & Kräuterpädagogin Daniela Talker-Huiber von 9 bis 17.30 Uhr zu einer Wildkräuterwanderung beim Demeterhof Edler in Edelschrott. Am Vormittag werden Heilpflanzen und Wildgemüse kennengelernt, am Nachmittag wrden sie auf offener Feuerstelle gekocht. Infos unter Tel. 0680/23 08 447.

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Harald Almer

Frühlingerwachen am Edler-Hof

Frühling wird es am Demeterhof Edler in Edelschrott. Am Samstag, dem 25. April, laden Daniela Talker-Huiber und Frederik Mellak zur einer Märchen- und Kräuterwanderung um 9.30 Uhr (Dauer bis ca. 13.30 Uhr) ein. Die Gruppe wandern an schöne Plätze, erlebt mit allen Sinne Bäume, Blumen und Kräuter. Es gibt schöne Märchen und interessante Geschichten über Pflanzen, die viele Millionen Jahre hindurch die Lebensatmosphäre für uns bereitet haben, zu hören. Die Gruppe sammelt und verkostet...

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Der Biohof Edler und seine Kunden haben gemeinschaftliches Projekt auf die Beine gestellt. | Foto: KK

Solidarisch mit den Bauern

SoLaKo geht heuer in das zweite Jahr des Bestehens. Solidarische Landwirtschafts-Kooperative nennt sich das, was engagierte Frauen wie Daniela Talker-Huiber, Barbara Pabst oder Maria Ladenhauf "groß" gezogen haben. Diese solidarische Landwirtschaft ist eine Partnerschaft zwischen den beiden Bio-Bauernhöfen Demeter-Hof Edler im Teigitschgraben (Gemeinde Edelschrott) und dem Oswald-Hof in der Nähe von Hartberg sowie einer Gruppe von Konsumenten. Letztere finanzieren mit ihren monatlichen...

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Harald Almer

Die interessierten Schüler der NMS Edelschrott besichtigten den Demeterhof Edler. | Foto: KK

Wer hat die kleinsten Schuhe?

Die Schüler der 2. Klassen der NMS Edelschrott beschäftigten sich heuer mit dem Thema ökologischer Fußabdruck. Dieser setzte sich aus den Bereichen Wohnen, Ermährung, Mobilität und Konsum zusammen. Der Abdruck zeigt auf, wie viel Fläche wir für unseren gesamten Energieverbrauch benötigen. Unter der Leitung von Lehrerin Daniela Fink führten die Schüler eine Befragung in über 90 Haushalten zu dieserm Thematik durch und versuchten den Bürgern von Edelschrott das Thema nahe zu bringen. 4,9 Global...

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Harald Almer

Kräuterwanderungen beim Demeterhof

Am Samstag, dem 3. Mai, veranstaltet Ernährungsberaterin und Wald- & Kräuterpädagogin Daniela Talker-Huiber von 9 bis 16 Uhr eine Kräuterwanderung "Von der Wiese auf den Teller" ab. Am Sonntag, dem 4. Mai, gibt es eine Erlebnisführung durch das Wildgemüse von 9 bis 13 Uhr. Treffpunkt ist jeweils beim Demeterhof Edler. Infos: 0680/23 08 447.

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Harald Almer

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