Agrar-HAK Althofen

Die Schüler der Klasse 3B der Landwirtschaftlichen Fachschule Althofen haben kürzlich ein bedeutendes Sozialprojekt zugunsten der Jugendnotschlafstelle (JUNO) Klagenfurt durchgeführt. Mit ihrem Engagement und ihrer Initiative konnten sie nicht nur Sach- und Geldspenden sammeln, sondern auch Bewusstsein für die Herausforderungen schaffen, mit denen gleichaltrige Jugendliche in unserer Gesellschaft konfrontiert sind. Das Projekt begann mit einer Informationskampagne in der Schule, bei der Plakate...

An der Landwirtschaftlichen Fachschule und Agrar-HAK Althofen ist der Frühling bereits überall zu erkennen. Im Gewächshaus sind die Schülerinnen und Schüler mit großer Begeisterung dabei, Kräuter und Gemüse zu säen und zu pikieren. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf einer effizienten Anbauplanung. Parallel dazu nimmt der Garten der LFS Althofen Form an, wo engagierte junge Gärtnerinnen und Gärtner die Beete vorbereiten. So können die Pflanzen bei wärmeren Temperaturen gesetzt werden und...

Die Adventzeit ist nicht nur eine Zeit des Dekorierens und Geschenkekaufens, sondern vor allem eine Zeit des Teilens und gemeinsamen Erlebens. So entschieden sich die Schüler:innen der LFS Althofen für zwei vorweihnachtliche Projekte: Backen mit KindernMit vorbereitetem Teig, Keksausstechern und Zubehör ausgestattet gings in den Bewegungs-Kindergarten St. Veit bzw. nach Kraig. Hier leiteten die Schüler:innen die Kinder beim Backen verschiedener Kekse an. Der süße Duft von frisch gebackenem...

Die LFS und Agrar-HAK Althofen bietet ihren Schüler:innen verschiedene Erasmus+ Varianten. Während alle jene wieder begeistert zurück sind, die Erasmus+ gefördert ihr Pflichtpraktikum im Ausland absolvierten, befindet sich derzeit eine Schülergruppe in Dänemark/Hong. Die Gruppe nimmt für 14 Tage an der "international class" teil. Hier können die Schüler in einer multikulturellen Umgebung mit Jugendlichen aus anderen Ländern lernen, Betriebe besichtigen und Städte wie Kopenhagen oder Roskilde...

Die Kinder des Kindergartens Meiselding durften am Schulgut der LFS Althofen Einblicke in die Landwirtschaft gewinnen. Nach der Begrüßung durch Direktor Sebastian Auernig gings zum Streicheln von süßen Kälbchen und Küken. Ganz behutsam hielten die Kinder die Küken wie einen flauschigen Ball. Im Kräutergarten zeigten ihnen die SchülerInnen, wie Kräuter wachsen, wie sie heißen und wie man sie schmackhaft in Speisen einbringt. Die kleinen Hände schnitten Schnittlauch, mischten fröhlich...

Endlich war wieder ein Absolvententag an der LFS Althofen möglich, an dem ehemalige Klassenkameraden zum Wiedersehen an der Schule eintrafen. Es war ein besonderer Tag, denn es gab viel zu erzählen und viel zu lachen, als die Schulzeit von damals in der Erinnerung wieder auflebte. Nach den Grußworten der stellvertretenden Obfrau Christine Krassnitzer begann die Veranstaltung mit einem interessanten Vortrag von Heidemarie Freithofnig zum Thema „Das Image der Landwirtschaft ist besser als wir...

Mit Schulschluss durften 100 Absolvent:innen aus Fachschule, Agrar-HAK sowie aus der Erwachsenenbildung feierlich das Ergebnis für ihre Leistungen entgegennehmen – den Facharbeiterbrief. Landesrat Martin Gruber betont in seiner Ansprache den Wert der Ausbildung für den ländlichen Raum und ersucht die Absolventinnen und Absolventen, mit ihrem Wissen und Können Verantwortung zu übernehmen und in die Gestaltung einfließen zu lassen. Als Besonderheit galt die erstmalige Überreichung der Zeugnisse...

Mit einem außergewöhnlichen Abschluss entließ die LFS und Agrar-HAK Althofen die Schülerinnen und Schüler der Abschlussklassen. Nachdem die letzten Monate großteils im Distanz-Learning stattfinden mussten, organisierte die Schule zur feierlichen Überreichung der Facharbeiterbriefe eine Feier für jede Klasse im Schulhof. In ihren Grußbotschaften würdigten als Ehrengäste LR Martin Gruber, Kammerrat Werner Mattersdorfer und Absolventenverbandsobmann Wolfgang Monai die Leistungen der Jugendlichen,...

Am 25. und 26. April nahm die LFS Althofen mit einem Mädchen- und einem Burschenteam an der 18. Österreichischen Staatsmeisterschaft der Waldarbeit in Wieselburg teil. Die Schüler bewiesen im Wettbewerb mit 88 Teilnehmern aus ganz Österreich, dass sie in den Bewerben Fallkerb-, Präzisions- und Kombinationsschnitt, Kettenwechseln und Entasten nahezu perfekt sind. Unschlagbar war die Schülerin Kalcher Magdalena, die sensationell 3 Goldmedaillen erreichte und als Staatsmeisterin der Waldarbeit...

Mit der Erasmusförderung für jene, die das Pflichtpraktikum im europäischen Ausland verbringen, hat die landwirtschaftliche Fachschule Althofen einen weiteren Schritt für internationale Ausbildung gesetzt. Derzeit läuft mit Unterstützung von Günther Prommer, Koordinator für EU-geförderte Schul-Mobilitätsprojekte, ein Schüleraustauschprojekt mit Dänemark. Während Jugendliche der Fachschule und Agrar-HAK Althofen Erasmus gefördert dänische Landwirtschaft, Kultur und Sehenswürdigkeiten erkunden,...

Geschafft! Darüber jubeln die jungen Facharbeiter, die ihre Ausbildung an der Fachschule und Agrar-HAK Althofen mit einem gelungenen Fest abschlossen. Direktor Sebastian Auernig durfte zahlreiche Ehrengäste aus Politik und Wirtschaft begrüßen. Nach einer besinnlichen Andacht folgte die Ehrung jener Schüler/innen, die im Schuljahr besondere Leistungen erbracht haben. Besonders hervorgehoben wurden die Erfolge bei Forstwettbewerben, bei der Tierbeurteilung und der Sieg beim...

Erstmals hatten Schüler/innen der LFS und Agrar-HAK Althofen die Möglichkeit, Erasmus gefördert 14 Tage an einer Schule in Dänemark zu verbringen. Diese Zeit hinterließ nachhaltigen Eindruck. Mit dem Besuch verschiedener Farmen konnten sie einen Einblick in die Dänische Landwirtschaft gewinnen. Neben Kleinbetrieben, die sich mit Rassenerhaltung beschäftigen oder Nischenprodukte erzeugen, gibt es hauptsächlich Großbetriebe. Die Einblicke und der Vergleich zur heimischen Produktion waren für die...

Zur Faschingszeit gehören Krapfen. Das Gebäck richtig genießen will fast jeder, aber wie kommt man zu diesen Köstlichkeiten? Die Schüler/innen der LFS Althofen erfahren: wenn einige Grundsätze beachtet werden, sind Faschingskrapfen keine Hexerei. Wichtig sind ein gutes Rezept, eine warme Küche ohne Zugluft, vorgewärmte Zutaten und ganz feines Mehl.  "Krapfen sehen so kompliziert aus. Aber jetzt wo wir selber welche gebacken haben, werde ich sie zu Hause auch gleich probieren", ist Schülerin...

Hauswirtschaft – professionell, dynamisch und nachhaltig Der Beweisführung stellte sich ein Team der Agrar-HAK Althofen (Gassler Vanessa, Heilinger Valentina und Poscharnig Anna-Maria) beim Bundes-Hauswirtschafts-Award in Gaming, Niederösterreich. Die insgesamt 12 Teilnehmerteams kamen aus ganz Österreich und aus Südtirol. In zwei Halbtagen war in einem zusammengelosten 3-er Team zum Motto „Märchen“ ein Gourmetessen für acht geladene Gäste zu organisieren. Inhalt waren Menüplanung,...

Rundum präsentiert sich der Herbst in seiner Vielfalt. An der LFS und Agrar-HAK Althofen wird fleißig geerntet: Beeren für Marmelade und Likör, Obst wird zu Saft gepresst oder für die spätere Schnapsgewinnung eingemaischt, und aus dem Garten wird einiges für den Winter konsumiert. Eingelegte Zucchini oder Paprika schmecken im Winter besonders gut. Mit einer speziellen Maschine wird ein Teil des Getreides gereinigt und daraus Mehl gemahlen. So ist das Jahr über eigenes Mehl zum Brot backen im...

Stephanie Zarfl aus der Landwirtschaftlichen Fachschule und AgrarHak Althofen konnte die Kärntner Waldarbeitermeisterschaft beim Holzstraßenkirchtag in Feldkirchen für sich entscheiden. Bei den unterschiedlichen Disziplinen wie Kettenwechseln, Kombinationsschnitt, Fallkerbschneiden, Zielhacken, Durchhacken und Blochrollen war sie die Schnellste und Genaueste. Den erfolgreichen zweiten Platz sicherte sich Valentina Heilinger, den dritten Koprivnikar Celin. Die Bundessiegerin der Landjugend...

Im Rahmen eines stimmungsvollen Festes erfolgte die Facharbeiterbriefverleihung an die angehenden Absolventen am Schulgut Weindorf. Nach der Begrüßung mit einer besinnlichen Andacht folgte die Ehrung jener Schüler/innen, die im Schuljahr besondere Leistungen erbracht haben. Nennenswert sind die Erfolge bei Forstwettbewerben, bei der Tierbeurteilung und der Sieg im Cocktailwettbewerb. Hervorgehoben wurden auch jene vier, die bei der Unternehmerprüfung der Wirtschaftskammer teilgenommen und...

„Wir machen uns vom Acker“! Unter diesem Motto feierte die LFS und Agrar-HAK Althofen im vollgefüllten Kulturhaus eine gelungene Ballnacht. Die Polonaise eröffnete feierlich den Ball, bei dem zur Musik der „Jungen Wernberger“ eifrig getanzt wurde. In der Kellerdisco sorgte in bewährter Weise „Blackout“ für ausgelassene Stimmung. Dazwischen waren die Haupttheke, Sektbar, Sky- und Schnapsbar beliebte Treffpunkte zum Anstoßen und gemeinsam feiern. Zur Stärkung zwischendurch bot das Buffet eine...

Auch heuer trafen sich viele ehemalige Schüler aus Althofen, Hunnenbrunn oder Töscheldorf an der Fachschule Althofen, um nach Jahren Erinnerungen an die Schulzeit aufzufrischen. Die Feier begann mit Grußworten von Obmann Ing. Wolfgang Monai. Als Referent konnte Stiftspfarrer von St. Georgen, DDr. Christian Stromberger, gewonnen werden. Er zeigte mit viel humorvoll Wege zur Gelassenheit auf, und wie es gelingen kann, das Glück im Leben wahrzunehmen. Mit Begeisterung nahmen die Absolventinnen und...

Die Teilnahme an der Marmeladenprämierung der Kärntner Direktvermarkter hat sich für Schülerinnen der LFS und Agrar-HAK Althofen ausgezahlt. Die SchülerInnen kochten verschiedene Marmeladen aus eigenen Früchten bzw. Früchten aus Wildsammlung und sieben verschiedene davon wurden eingereicht. Eine unabhängige Fachjury beurteilte Farbe und Aussehen, Fruchttypizität, Geruch, Geschmack und die Konsistenz. Von den sieben eingereichten Marmeladen erhielten alle eine Medaille, vier in Silber und drei...

Wo suchen Sie ihre Kochrezepte - im Kochbuch, in Zeitschriften oder bereits im Internet? Die SchülerInnen der Fachschule Althofen/Hauswirtschaft gehören zu der Generation, die Anregungen für abwechlungsreiche, gesunde Küche auch auf Foodbloggs sucht und findet. So zeigten sie sich begeistert von den Ausführungen der erfolgreichen Foodbloggerin Cooking Catrin, die sie beim Bildungstag der LK Kärnten in Griffen persönlich kennen lernen durften. Catrin informierte detailliert über die...

Jubiläum des Standortes und Abschlussfeier für die Facharbeiter - das ist ein doppelter Grund zum Feiern. Als Gratulanten stellten sich viele Ehrengäste ein, darunter Landesrat Christian Benger, Landtagsabgeordneter Günter Leikam, LK-Vizepräsident Anton Heritzer, Bezirkshauptfrau Claudia Egger-Grillitsch und die Bürgermeister Alexander Benedikt aus Althofen sowie Herbert Kuss aus Guttaring. Nach der Eröffnung mit einer Andacht zum Thema "Baue auf Fels" erfolgte ein Rückblick auf die Entwicklung...

Nach diesem Motto tanzten die gut gelaunten Besucher des LFS-Balles der Landwirtschaftlichen Fachschule und Agrar-HAK durch die Nacht. Nach der Eröffnungs-Polonaise sorgten "Salzburg Express" und "Blackout" für Stimmung, von der sich auch die Ehrengäste anstecken ließen. Unter ihnen waren mit Bürgermeister Alexander Benedikt von Althofen und Maritin Gruber von Kappel auch Dir. Mag. Martina Auer-Müller von der RB Althofen und Dr. Herta Stockbauer, Vorstandsvorsitzende der BKS Bank. Auch Mag....

Mit Ostern verbinden wir besondere Traditionen, die auch an der Fachschule Althofen mit Verantwortung weitergegeben werden. Dazu gehören neben der religiösen Bedeutung auch Symbolische Werte wie Weihfleisch, gestickte Weihkorbdecken und Gebackenes. Osterreindling als Geschenk für Patenkinder und als Teil der Osterjause gehören einfach dazu, genauso wie Osterpinzen und Gebäckvariationen aus Germteig. Diese Vielfalt haben SchülerInnen der Fachschule Althofen hergestellt, um sich auf das Fest...