Agrarmarketing Tirol Tirol

Zutaten: 20 dag weiche Butter 20 dag Staubzucker 1 Pkg Vanillezucker 6 Dotter von BioEiern 10 dag geriebene Nüsse 20 dag glattes Mehl 1 TL Backpulver 14 dag erweichte Schokolade 6 Eiklar von BioEiern Glasur: 6 EL Rum, 25 dag Staubzucker Zubereitung: - Butter mit Staubzucker, Vanillin, Aroma, BioEiDotter schaumig rühren; - Schokolade kurz einrühren - Eiklar aufschlagen, auf die Buttermasse geben und Nüsse drüberstreuen - Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben und leicht unterheben Teig auf...

Zutaten: 6 Stiele Thymian 1–2 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln 750 g Hokkaido Kürbis 200 g grüne Weintrauben 6 EL Olivenöl Salz Pfeffer 4 Filets (à ca. 150 g) Zubereitung: Thymian waschen und trocken tupfen. Knoblauch und Zwiebeln schälen. Knoblauch fein schneiden, Zwiebeln in dünne Spalten schneiden. Kürbis waschen, putzen und in dünne Spalten schneiden. Weintrauben verlesen und waschen. Kürbisspalten, Trauben, Thymian, Zwiebeln, Knoblauch, 4 EL Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Gemüse auf einem...

600 g Hokkaidokürbis 750 ml Gemüsesuppe 150 g Sahne 1 EL mildes Currypulver 1 halbierte Knoblauchzehe 1 Splitter Zimtrinde 1/2 ausgekratzte Vanilleschote 40 g kalte Butter Salz Den Kürbis entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. Die Kürbiswürfel in der Gemüsesuppe weichgaren. Die Sahne und das Currypulver zugeben mit dem Stabmixer fein pürieren. Knoblauch, Ingwer, Zimtrinde und Vanilleschote in die Suppe geben , einige Minuten darin ziehen lassen und wieder entfernen. Die Butter...

Cevapcici Zutaten 4 Knoblauchzehen 400g Faschiertes vom Rind 200g Faschiertes vom Lamm 1 TL Petersilie,gehackt 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1.Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder pressen.mitden weiteren Zutaten gut vermischen und aus der Masse ca. 8 cm lange Würste formen. 2.Besonders würzig schmecken die Cevapcici, wenn sie vor dem Grillen einige Stunden, am besten über Nacht, gut gekühlt ziehen können. 3.Bei direkter, hoher Hitze auf dem Grill rundherum ca. 8 bis 10m...