Alexander Mayr

Beiträge zum Thema Alexander Mayr

Die Bischofshofener Pianistin trat als Solistin mit dem Ensemble "phil blech wien" auf. | Foto: Alexander Holzmann
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Festspielsommer
Spitzenblechbläser füllten die Wielandner-Halle

Der Bischofshofener Festspielsommer fand mit einem Doppelkonzert samt Pongauer Solistin seinen Höhepunkt. BISCHOFSHOFEN. Nicht zum sportlichen, sondern zum musikalischen Showdown kam es diesmal in der Wielandnerhalle in Bischofshofen, als die "Vienna Brass Connection" und "phil blech wien" aufeinander trafen. Beim gemeinsamen Konzert der beiden Spitzen-Ensembles wurden Streicher und Holzbläser auf die Tribüne verbannt, ausschließlich Blechblasinstrumente und Schlagzeug sorgten auf der Bühne für...

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Souschef Alexander Mayr mit Chefkoch Stefan Kocher, beim Flying Dinner präsentierten sie kleine Kostproben des kommenden Menüs. | Foto: Anita Marchgraber
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Kulinarik
Junger Chefkoch überzeugt in St. Johann Alpendorf

Stefan Kocher ist Chefkoch im Sonnhof in St. Johann Alpendorf. Er und sein junges Team sorgen mit kreativen Gerichten für neue Impulse. ST. JOHANN. "Surf and Turf" ist allgemein als Steak mit Garnelen bekannt. An sich schon eine gute Kombination. Doch Stefan Kocher geht bei seinen Variationen noch einen Schritt weiter. Junger Chef mit Tradition Der 27-Jährige Kocher folgte im Sonnhof seinem älteren Bruder Rupert als Chefkoch. Beide sind mit der Gastronomie aufgewachsen, ihrer Familie gehört der...

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