Almwirtschaft

Beiträge zum Thema Almwirtschaft

Die Hoishütte auf der Hochrindl bietet Wanderern eine Möglichkeit zum Einkehren und ausrasten | Foto: Friessnegg

Armin Mödritscher: "Wichtig für Bewirtschaftung der Alm"

Armin Mödritscher betreibt auf der Hochrindl Almwirtschaft. ALBECK (stp). Im zweiten Teil der WOCHE-Serie zum Thema Almwirtschaft blicken wir nach Sirnitz zu Familie Mödritscher. "Die Almwirtschaft ist vor allem für uns Landwirte sehr wichtig - wir betreiben hier alles im Vollerwerb", erzählt Armin Mödritscher. Wichtig ist die Almwirtschaft jedoch nicht nur wegen der Vermarktung der Produkte, wie der Landwirt anmerkt: "Es geht auch um die Bewirtschaftung der Alm bzw. des Waldes. Das wiederum...

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Milch, Butter, Käse, Speck, und vieles mehr: Die Lebensmittel von den Kärntner Almen sind auf Grund ihrer Bestandteile sehr gesund | Foto: KK
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Gesunde Lebensmittel von den Kärntner Almen

Neue WOCHE-Serie widmet sich in allen Kärntner Bezirken der Almwirtschaft in Kärnten. KÄRNTEN. Die WOCHE beschäftigt sich in einer mehrteiligen Serie in den kommenden Wochen mit der Bedeutung der Almwirtschaft für die Gesundheitsförderung. "Auf Grund der zukünftigen, nicht mehr leistbaren Reparaturmedizin trotz hohem medizinischem Standard in Österreich, wird die Vermeidung von Krankheiten die höchste Priorität bekommen", ist Georg Lexer, Oberarzt in der Chirurgie-Abteilung des LKH Wolfsberg...

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