Am Grill

Das Buch für Steak-Fetischisten unter den Grillmeistern! Haubenkoch und Grillweltmeister Adi & Adi verraten 80 Rezepte für Gerichte mit edlen Fleischteilen von Rind, Schwein über Geflügel bis Fisch, Känguru und Krokodil. Eingangs werden das Einmaleins der Grillkultur, Geräte- und Messerkunde, Wissenswertes zum Fleisch und eine Staketeile-Kunde (plus Poster als Beilage!) serviert. Pichler Verlag, 208 Seiten, € 24,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Georg Mayr gastierte mit Tipps und Champagnerbraten in St. Pölten ST. PÖLTEN (jg). Grillen im Winter liegt im Trend, wie Dieter Burghardt und Christian Hradilak erzählen. Damit das über glühenden Kohlen zubereitete Grillgut auch richtig gut schmeckt, lud das Team von Öbau Nadlinger den Vize-Grillweltmeister und mehrfachen Staatsmeister Georg Mayr nach St. Pölten. Dieser gab nicht nur Tipps, sondern bereitete ein ganzes Menü, wobei als Hauptgang ein indirekt gegrillter Champagnerbraten gereicht...