Ama gütesiegel

OÖ. Die heimischen Rinderbauern blicken auf ein gutes Jahr zurück. Während 2016 die Preise bei Kühen, Stieren und Kälbern stark zurückgingen, konnten heuer wieder bessere Erlöse am Markt erzielt werden. Beim Stier ist der Basispreis gegenüber dem Vorjahr um zehn Cent je Kilogramm gestiegen, bei der Schlachtkuh legte der Preis sogar um 25 Cent (13 Prozent) zu. Stabil entwickelte sich hingegen der Preis bei der Kalbin, einem weiblichen Jungrinder mit einem Alter von etwa zwei Jahren. Derzeit...

WOLFERN. Die Bäuerinnen aus der Gemeinde statteten der Volksschule am 17. Juni einen Besuch ab. Sie luden die 2a- und 2b-Klasse zum Projekt „Kuhle Milchjause“ ein. Die Kinder lernten: · den Weg der Milch näher kennen · auf welche Gütesiegel geachtet werden soll (AMA-Gütesiegel, BIO Austria) · die Tierfamilien näher kennen und lösten dabei ein Rätsel · wie man ganz einfach selbst ein Erdbeerjoghurt zubereiten kann · wie man selbst aus Schlagobers Butter machen kann Zum Abschluss gab es für alle...