AMA Genussregion

Beiträge zum Thema AMA Genussregion

Hans Bauer hat sein Hobby zum Beruf gemacht. Er veredelt seine regionalen Produkte zu Spezialitäten. | Foto: Franz Baldauf
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Garantiert regional
Hans Bauer - Wein & Prosciutto

PÖTTELSDORF. „Alles aus meiner Hand“, so lautet das Motto von Hans Bauer, welcher in der Gemeinde Pöttelsdorf den ersten und einzigen Betrieb aufbaute, der sich ausschließlich auf die Herstellung von am Knochen gereiften Rohschinken und auf den Ausbau von kräftigen und ausschließlich im Holzfass ausgebauten Rotweinen spezialisiert hat. Fokus liegt auf QualitätWas einst als Hobby und Nebenerwerb begann, wurde im Jahr 2015 zum Hauptjob. Hans Bauer ist es wichtig, jeden Arbeitsschritt selbst zu...

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  • Carina Fröhlich

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