Anbau

Heimische Erdbeeren gibt es heuer so früh wie noch nie. Die Früchte sind sehr süß und haben einen hohen Vitaminanteil. Zudem gibt es genügend steirische Erdbeeren – trotz Frostschäden. Mehr dazu und eine Übersicht über die steirischen Erdbeerfelder sowie Tipps und Tricks zur Lagerung gibt es hier auf MeinBezirk.at. STEIERMARK. Die Früchte sind süß, aromatisch und besonders saftig: Die Rede ist von Erdbeeren. Die Saison dieser roten Früchte startet am 10. Mai – zehn Tage früher als in den Jahren...

Das Buch "Besondere Obstarten" von Adele und Helmut Pirc beschreibt 40 Obstarten, ihren Anbau und ihre Pflege, Ernte, Lagerung und Verarbeitung ihrer Früchte. Es enthält zudem über 100 Rezepte der winterharten, pflegeleichten Wildobst- und besonderen Obstarten, die auch in kleineren Gärten angebaut werden können. Die Früchte bieten besondere Geschmackserlebnisse mit wertvollen Vitaminen und Spurenelementen. Stocker Verlag, 175 Seiten, 19,90 € ISBN 978-3-7020-1922-8