Andreas Gugumuck

Der Schnecken-Farmer Andreas Gugumuck lädt zum traditionellen Galamenü in sieben Gängen. WIEN/FAVORITEN. Andreas Gugumuck war zehn Jahre lang in der IT-Branche tätig. "Aber mir hat immer etwas gefehlt", erinnert sich der Rothneusiedler. Also besann er sich an seine Tradition: Seit 400 Jahren besitzt seine Familie einen Bauernhof in Rothneusiedl.  Von der schnell lebigen Internet-Welt wechselte der heutige Landwirt ins extrem Langsame : Gugumuck züchtet Schnecken. Seit sechs Jahren hat er sich...

Gourmets und Neugierige sind gefragt: Schnecken genießen und darüber berichten. FAVORITEN. Vor kurzem konnten aufmerksame Seher der Serie "Freud" Andreas Gugumuck auf dem Bildschirm entdecken. Stilecht spielte der "Freizeit-Mime" einen Schneckenverkäufer im historischen Wien. Der Schneckenzüchter startet nun eine weitere "Image-Kampagne" der besonderen Art für seine kulinarische Köstlichkeit: Er ruft via Social Media die #Schneckenchallenge aus und möchte so Abwechslung in den Küchenalltag...

FAVORITEN. Zehn Jahre feierte Andreas Gugumuck in Rothneusiedl. Dabei gab es Schnecken in jeder Form – und das nicht nur für den kulinarischen Genuss. So wurden bei der Kinderstation über 330 Schneckenhäuschen gemalt und Ketten gebastelt. Auch eine Schneckenfußball-WM stand auf den Programm. Für die Musik sorgten Andi Sagmeister und Newcomer-Band Bundspecht. Der Zukunftshof Zusätzlich gab’s Infos über die Zukunft des ehemaligen Haschahofs, der nun als Zukunftshof Favoriten neues Leben bekommt....

"bz vor Ort": Wie geht es mit dem Haschahof weiter? Die Wiener Bezirkszeitung lud alle Beteiligten an einen Tisch. Vor dem historischen Ziegelbau diskutierten Anrainer, Bürgerinitiative und Bezirk gemeinsam über Erhalt und Weiterführung. FAVORITEN. Am Haschahof wurde Pionierarbeit in Sachen Selbsternte geleistet. Zumindest bis 2014: Damals wurde dem Pächter gekündigt. Ursprünglich sollte der historische Ziegelbau abgerissen werden, aber die Anrainer – unterstützt von der Wiener Bezirkszeitung –...

Rothneusiedl: Landwirt Andreas Gugumuck betreibt eine Schneckenfarm. Damit erzeugt der Favoritner "Slow food" im wahrsten Sinn des Wortes. FAVORITEN. Menschen wie Andreas Gugumuck bezeichnet man eigentlich als Aussteiger. Der Favoritner war Wirtschaftsinformatiker, zehn Jahre in der IT-Branche tätig. 60 bis 80 Stunden in der Woche investierte er in seinen Job.  "Mir hat immer etwas gefehlt", erinnert sich der 43-Jährige: "Ich habe zwar Geld verdient, aber nichts produziert." Also ging er zurück...