Das Osterei – Ein Lebensmittel mit Symbolkraft
Zu Ostern ist der Ansturm auf Eier im Supermarkt besonders hoch. Neben dem Preis, spielen beim Kauf immer mehr auch Qualität und Herkunft eine Rolle. BEZIRK. Eier – besonders gefärbte – haben in unserer Kultur zu Ostern Tradition und Symbolkraft. Das Ei gilt seit jeher als Symbol für Leben und Auferstehung. Zu Ostern – und somit dem Ende der Fastenzeit – ist daher Hochsaison für Hühner und Hühnerbauern. Unglaubliche 70 Millionen Eier werden rund um die Feiertage im Frühling in Österreich...
