Das neue Buch von Rudi Anschober: Besser essen
Wie grüne Küche, Flexitarier & Co mit Genuss die Welt verändern Im Schwerpunkt „BESSER ESSEN“ des Oö. Umweltressorts bündelt Landesrat Rudi Anschober eine Reihe von Initiativen für die notwendige Ernährungswende. Die erfolgreiche Kochshow-Tour „Kochtopf statt Mistkübel“ gehört da ebenso dazu wie die Initiative FleischFreiTag, Aktionen gegen Lebensmittelverschwendung, öffentliche Tausch-Kühlschränke „Fairteiler“, die Urban Gardening-Bewegung und viele andere mehr. Allen ist gemeinsam: Es geht um...