Anton Steixner

Die Agrarmarketing Tirol lud zum Auftakt der Veranstaltungsreihe „Tafeln am Hof“ in besonderer Atmosphäre am Hof des „Qualität Tirol“ Kwell-Saiblings Produzenten Anton Steixner aus Mutters. Ein besonderes Setting erwartete die Gäste. Die Weltmeisterköche verwöhnten mit überraschenden Kreationen aus regionalen Köstlichkeiten. Zusammenarbeit „Beste Qualität, kurze Wege und höchste Produktionsstandards – das alles zeichnet bäuerliche Lebensmittel aus Tirol aus. Mit ‚Tafeln am Hof‘ machen wir...

Beim Auftakt der Tiroler Kalbli Wochen vom 11. bis 28. Mai verkosteten Agrarmarketing-GF Wendelin Juen und LHStv. Steixner (re.) das Tiroler Kalbli, zubereitet unter anderem vom Chefkoch des Hotel Schwarzer Adler Mario Lucic. "Jetzt ist die Zeit des Tiroler Kalbli, da die Kälber im Herbst zur Welt kommen. Tiroler Kälber werden nicht mit Industireabfällen sondern mit KKuhmilch aufgezogen, dadurch bekommt das Fleisch die höchte Qualität, die es überhaupt gibt.", erklärt Steixner. In 27 Bewusst...

Jährlich wird von den "Qualität Tirol"-Gärtnern eine besondere Balkonpflanze für die kommende Saison als "Blume des Jahres" gekürt. Heuer fiel die Wahl auf eine besondere Pelargonie, die auf den Namen "Rotkäppchen" getauft wurde – in Anlehnung an die bekannte Märchengestalt, die vielen Gefahren trotzt. Sie fühlt sich als robuste Pflanze im Tiroler Klima besonders wohl und eignet sich für Balkone, Schalen oder Beete. "Wichtig ist es, Rotkäppchen wöchentlich mit zwei bis drei Gramm Dünger pro...

Fünf Wochen lang werden die Fleischspezialitäten des Almschweins bei Hörtnagl angeboten. INNSBRUCK. Die Schweinehaltung war auf Tirols Almen jahrelang ein traditioneller Bestandteil der Almwirtschaft. Mit dem Projekt „Tiroler Almschwein“ wird diese Tradition neu belebt. „Heuer hatten wir bereits 175 Stück Almschweine auf zwölf verschiedenen Almen“, berichtet LHStv. Anton Steixner, Obmann der Agrarmarketing Tirol. Diese Schweine sind nicht zuletzt aufgrund der guten Almluft, des naturnahen...

Schau-Wursterei und Verkostung lockten in den Sillpark INNSBRUCK. Den Menschen zeigen, wie eine Wurst entsteht – das war die Idee hinter der TANN-Schauwurs­terei, die vergangene Woche im Sillpark zu sehen war. Der Spar-eigene Fleisch- und Wurstproduzent TANN gibt die Garantie, zu 100 % österreichisches Fleisch zu verwenden. „Klonfleisch wird es deshalb bei uns nicht geben“, so Christoph Holzer, GF Spar Tirol & Salzburg, stolz. „55.000 Tonnen Kalbfleisch kauft Spar von österreichischen Bauern...

Agrarmarketing Tirol zieht positive Bilanz – neue Projekte geplant „Die Agrarmarketing Tirol hat sich, auch Dank unserer Partner, prächtig entwickelt, es konnten Steigerungen in den meisten Bereichen erarbeitet werden“, freute sich Agrarmarketing Tirol-Obmann Toni Steixner. „Das Bewusstsein der Konsumenten, zu heimischen Produkten zu greifen, ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Damit hat sich auch der Absatz von regionalen Produkten am heimischen Markt merklich verbessert“, freut sich...